小時候超愛吃叫花雞，那時候還能夠在街上買到，現在卻很少見叫花雞了，就算買到味道也不是小時候的味道，因為現在科技發達了，都是用爐子來煨叫花雞，沒有實實在在用泥土煨出來的好吃了，特別是在天龍八部的時候，看到洪七公做的叫花雞特別好吃，想學一學，本次我們就來看一看洪七公是怎麼做叫花雞的吧。
洪七公吃叫花雞
第一步：我們需要搭一個火堆，像天龍八部裡洪七公他們搭的火堆一樣。
火堆
第二步：把雞洗乾淨，然後用一片荷葉包起來，外面再包裹一層錫紙，如果你不怕髒，就不用包錫紙，這樣會更有味道。（雞我們是沒有做去味工作的，因為古時候是不會去味的，如果怕有腥味，可以提前醃製一下去味。）
第三步：在外面裹上一層黃泥，黃泥記得用水揉一下，不能太幹，煨的時候容易裂，如果不包錫紙叫花雞會更有黃泥的香味哦。
第四步：把叫花雞扔到火堆裡，要輕輕地，別把黃泥扔碎了，然後開始用火燒半個小時，半個小時後把明火滅了，用剩下的灰燼繼續煨，直到沒有餘溫，就可以把叫花雞取出。
第五步：用錘子把叫花雞外表的黃泥敲開，拿叫花雞的時候一定要用隔熱手套，免得燙手，雖然外面可能不燙，裡面還是很燙的，去掉黃泥後把錫紙打開，剝開荷葉就可以吃了。
荷葉的清香加上泥土的味道，怪不得洪七公這麼喜歡吃叫花雞呢！真是太美味了。
以上就是洪七公叫花雞的做法，大家可以去試一試哦，野外點明火需要小心，不要燒到其他東西了！