「沸點」落地深圳海岸城

深圳晚報訊 國人迷戀火鍋的程度猶如西方人熱衷牛排。深圳囊括不同地域獨具特色美饌，四川麻辣、椰子雞、海底撈等等各式火鍋餐廳遍地開花。主打多款臺式創意鍋品的沸點終於在深圳海岸城落地。

提起臭豆腐，讓不少外國友人聞風喪膽。聞之臭，卻食之香，絕對經得起考驗，既俘虜了海外遊子思念家鄉味道的心，又抓住外國友人大膽嘗鮮的胃。

沸點臺式創意鍋品，源於臺灣，立足加州，風靡美加十餘載，在全美國與加拿大已有超過20家分店。不惜高成本，每一家分店都堅持直營，從食材、原材料的精選到最終出品，每一細節無一將就，保證加倍的地道臺灣味兒。臭豆腐原材料在臺灣的培養基地、種植水源都需要經過嚴格考究。豆腐由手作成型，60斤的高麗菜和莧菜、秘傳配料和傳家老滷製作，100%蔬菜滷水天然發酵，手工泡製72小時，拒絕添加任何防腐劑，很好地保留豆腐的豆香原味。火鍋蘸料精選臺灣進口的三種醬料依照黃金比例調和：3匙蒜味豆瓣醬、2匙蒜茸醬油膏、1匙辣油。

沸點爐具都是量身定製，更是認真地在國內外申請了專利，長時間高溫燃燒和重複使用亦不會產生有害物質，內層獨創設計確保用火安全，也不易導熱至外層，讓食客吃火鍋再也不用害怕閃躲，專注享用美食。人氣爆款的招牌臭臭鍋、正宗地道的臺式麻辣鍋，肉食動物必點的香辣牛肉鍋、酸菜羊肉鍋和酸白菜白肉鍋，異國風味日式味噌、韓式泡菜和咖哩魚丸鍋，還有清爽滿分的海鮮豆腐和西紅柿蔬菜鍋。10種臺式創意鍋品，一人一鍋，挽袖開動，在氤氳著的濃濃暖意中相聚於此。