想要保持身體健康狀態，病人需要的營養物質應該及時獲取，人體需要的營養多種多樣，因此在飲食過程中食物的搭配要正確，通過葷素搭配合理的方式來滿足身體對各種營養物質的需求，自然可以保持健康，否則缺乏營養提供，人的體質會下降，免疫功能降低的過程中某些疾病會出現。
另外，有部分人長時間吃肉，經常吃肉和那些不吃肉的人相比，誰會更健康呢？下面就來詳細了解這方面的內容。
葷素搭配合理可以保持身體健康，總吃肉跟不吃肉的人相比誰更健康，大家應該根據實際情況來判斷。不少人經常吃肉，如果有選擇合適的肉類食物提供營養，搭配新鮮的蔬菜水果做到葷素搭配合理，身體會保持健康狀態。
但是經常性吃肉，選擇的是那些富含膽固醇、脂肪的肉類食物，很容易增加肥胖風險，三高的患病率也會增加。因此，在吃肉時要選擇合適的肉類食物。
長期不吃肉的人身體容易出現健康問題，相比正確吃肉的人來說出現疾病的概率更高，因為不吃肉會缺乏動物蛋白的獲取，動物蛋白也是人體需要的營養物質，長時間不吃肉會出現體質下降，容易生病等情況。
因此，在保持身體健康的過程中要注意飲食的科學合理，適當吃點肉，而且要挑選脂肪、膽固醇含量低的肉類食物來提供營養，身體才會更加健康。
吃肉時需要注意什麼？
平時在吃肉的時候有很多注意要點需要掌握，特別是烹飪方法需要正確。很多人沒有注意這個問題，肉類食物總拿去燒烤、醃製，很容易產生對人體健康不利的物質，降低肉類食物本身的營養價值，這樣吃肉之後反而收穫不了好處。
另外，要挑選合適的肉類食物提供營養，那些油膩、脂肪含量多的肥肉不要經常吃，可以選擇清淡的雞胸肉，富含蛋白質的牛肉或者可以為人體提供不飽和脂肪酸的魚肉，這些肉類食物相對營養，可以滿足身體需求，適當進食才可以保持身體健康狀態。
總吃肉和不吃肉誰更健康，應該根據實際情況來決定。從總體上來看，不吃肉想要保持健康很難，而總是吃肉的人想要收穫肉類食物帶來的好處，大家應該注意吃肉的許多細節，選擇合適的肉類食物，控制好攝入量才是維持健康的關鍵。