豬肉在我們中國市場上是銷量最好的一種肉類，我們會發現，如果去超市或者是去市場購買肉的時候，一般買豬肉的人會比較多，因為豬身體全身都是寶，從頭到腳每個部位都可以進行烹飪，而且吃起來的口感都是比較好吃的，其實好吃不是關鍵，營養價值高才是最主要的。
對於喜歡吃豬肉的人來說，在購買豬肉的時候，也會根據自己的口感，買喜歡的部位，有些人喜歡吃豬頭肉，有些人喜歡吃豬耳朵，有著一些人喜歡吃五花肉，還有著一些人喜歡吃豬排骨等等，這些部位都是大家經常購買的，其實除了這些部位，豬身上還有一個奇妙的部位。
這個奇妙的部位在豬身上，每頭豬不足一兩，雖然分量比較少，但是他吃起來的口感特別脆嫩爽口，對於真正的吃貨，還有內行在去購買出售的時候才會選擇購買，很多人看到之後也是非常嫌棄的，這個部位就是豬天梯，再說白一點就是豬的上顎軟骨。
這個部位它的外形看起來就像是一個階梯一樣，所以才叫這樣的名字，其實每個地方的叫法都不同，有叫豬天堂，還有叫豬牙梗，豬天板等等的叫法，一頭豬身上只有一小塊兒，非常稀缺，所以也是吃貨比較喜歡的，由於它的部位比較奇妙，所以許多人並不知道。
這個部位的肉口感吃起來特別好吃，而且吃飯有很多種可以做成滷製，紅燒，涼拌或者是爆炒，吃起來的口感都比較脆嫩爽口，一般去市場購買豬肉的時候，只有真正的吃貨或者是內行會給肉販老闆要求要這個部位，所以大家以後遇到萬萬不要錯過~
圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝~！