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藏族奶渣包子:藏族奶渣的是從犛牛奶中來提煉的
今天我就和大家分享一個藏族地區很有名的「藏族奶渣包子」，它也屬於藏族地區的一款小吃。接下來就看看這份「藏族奶渣包子」是如何製作的，從這份美食中，了解到更多的藏族飲食特色！其實說到包子，相信很多朋友都不會陌生，因為我們生活中也經常會吃到包子，與豆漿在一起更是早餐的最佳搭配之一。
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奶渣--是什麼?
很多媽媽對奶渣不了解，奶渣是因為脂肪蛋白質多了奶渣就容易產生，然後就容易出現堵奶的情況，所以寶媽們一定要清淡，萬一出現堵奶情況要及時疏通，否則淤積成了硬塊寶媽會受罪從乳頭容易進入一些纖維，在腺管和奶水包裹成奶渣，這類奶渣比較大，容易引起堵奶，一般呈現不同的顏色，跟媽媽日常衣服色彩有關係（如黑色，藍色，紅色等）
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藏魂 | 美味的西藏奶渣
奶渣中的礦物質有助於形成及強化骨骼組織 ; 胺基酸則有助於肝臟疾病的預防 ; 維他命B可預防動脈粥樣硬化 ; 低脂且低熱量的奶渣更是許多減重者的最佳選擇。奶渣同時也具有療效。牛奶蛋白中的『酪蛋白』具有很高的營養價值，可取代動物性蛋白。
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甜了奶渣,香了糌粑
下面就給大家介紹香噴噴迫不及待出場的「兩位」——奶渣&糌粑。九月下旬，古玉的田野已經褪去了綠色，風輕輕又溫柔的吹著，幾頭老牛悠閒自得地漫步其中。正是製作傳統高原美食——奶渣的好時間。先將新鮮擠出的犛牛奶提煉酥油後，用大鍋將剩下的牛奶用大火煮沸，咕嚕咕嚕，香氣撲鼻！再加入當地的綠酸奶不停地攪呀攪。
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奶渣是什麼?它從哪裡來????
很多媽媽對於奶渣不是很理解，奶渣的產生主要有以下幾個原因：1、腺管壁的「奶垢」，這樣的奶渣比較小
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母乳中為什麼有奶渣?
1、腺管壁的「奶垢」，這樣的奶渣比較小，一般粘附在管壁，寶寶可能會吸到。 2、乳頭會呼吸，從乳頭容易進入一些纖維，在腺管和奶水包裹成奶渣，這類奶渣比較大，容易引起堵奶，一般呈現不同的顏色，跟媽媽日常衣服色彩有關(如：黑色、藍色、紅色等) 3、奶水容易分層的媽媽也容易產生奶渣，前奶水分很快排出，腺管深處的「濃奶」不易排出，就像澱粉一樣容易沉澱，從而形成奶渣，這類奶渣比較大顆，通常表現為胸部漲奶像磚頭一般硬
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雲南美食旅遊攻略之犛牛肉和奶渣,比肉還好吃的奶渣咋做想知道嗎
奶渣奶渣是一種發酵產品從牛奶蛋白去血清後發酵而成.。奶渣呈白色，味酸，具有極強的助消作用。奶渣中的乳酸菌亦可提高胃腸道的活性，促進正常排便。奶渣白色，味酸，具有極強的助消作用，外出藏民常帶奶渣以防水土不適。奶渣不僅能直接食用，亦可用來製造各種面膜、臉部及身體乳液或乳霜。基本上酸奶渣是酸奶的原型。
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【三江文化】「九湖一山」的奶渣
然而，酥油已經借著酥油茶的名氣，早被很多漢族和其他民族兄弟所接受，而至今外省遊客對「奶渣」並不太了解，奶渣的食用價值只有藏族人民所熟知。其實，酥油和奶渣真的就像孿生兄弟一樣，有其營養價值。打撈完酥油後，再把奶水倒入一個大羅鍋裡用微火慢慢加熱，到奶水加熱到一定程度奶渣和清水就逐步分離開，這時奶渣就會慢慢沉底，把清水慢慢溢出，再把奶渣連水倒入紗布裡過濾，鮮奶渣就算大功告成。鮮奶渣還可以根據各人的喜好和食用方法的差異做出各種花「奶渣」是藏族人民非常喜歡的食品，酥油和奶渣就像親兄弟密不可分。
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世界屋脊的美食——「西藏奶渣包子」,一個美麗與神奇的食物
今天我就和大家分享一個藏族地區很有名的「藏族奶渣包子」，它也屬於藏族地區的一款小吃。奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，奶渣是什麼呢？這要從藏族人的牛奶提煉方式說起了。新鮮的犛牛奶煮沸以後被藏族人用傳統而獨特的方式分解，最貴重、最精華的是酥油，其次是奶渣，也就是提煉了酥油以後剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的、白白的，可以用來做陷，奶渣包子由此而來。
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雪域三寶之白色戀人——和奶渣來場戀愛吧!
奶渣也是犛牛三寶（犛牛肉乾巴，酥油，奶渣）中的一寶，質地較軟，呈乳白色，入口酸甜，嚼勁十足，是藏民生活中不可或缺的食物之一，奶渣可以和很多食物搭配食用，其中奶渣和酥油茶是最受廣大藏民喜愛的黃金搭檔，也是藏民接待貴賓的首選，奶渣的酸性成分和酥油茶中的油分恰好中和，吃上一塊奶渣，再喝上一口酥油茶，留在口中的全是清爽，而非酸非油。
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這下徹底弄清楚了酥油、奶餅、奶渣的區別,還有製作過程
這下徹底弄清楚了酥油、奶餅、奶渣的區別，還有製作過程多傑有一次被同為甘孜來成都的老鄉請去幫忙。多吉有過在寺院十餘年的經歷，所以凡是遇到需要誦經的場合，多半會有老鄉來請。多傑回來後，我們這些世俗之人自然最關心的就是報酬問題。問他「出場費」是多少？
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奶渣「曲拉」變身脫貧「金疙瘩」
「曲拉」是藏語譯音，指犛牛牛奶提取酥油後的副產品——奶渣，以前草原上的牧民們打過酥油後，剩下的廢料要麼倒掉，要麼曬乾做成「曲拉」。過去，「曲拉」僅僅是牧民日常食用品或牲畜初春補充的飼料，每公斤市場價才1.2元。
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酥油茶搭配幹奶渣,青稞炒麵一起喝,又是一道美味佳餚
接下來開始打酥油茶，把磚茶煮成的茶水倒入打茶桶，放入一些酥油，少許鹽巴，上下十幾下，即可倒入茶壺，酥油茶就做好了，我們一般會搭配幹奶渣，青稞炒麵一起喝。我們一般打完酥油的牛奶會倒入鍋中，中火慢煮，不要讓它沸騰。大約十分鐘左右，牛奶會變成半透明、淡綠色的液體，鍋底就會出現奶渣，酥油煎奶渣又是一道美味佳餚，我們每天都是這樣吃營養有健康。
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過來人告訴你,奶渣寶寶應該這樣餵養
可見奶渣寶寶的存在，當真是讓各位老母親操碎了心。換奶粉？幫寶寶清理舌苔？少食多餐？......對於厭奶寶寶，我們究竟應該怎麼做呢？下面，一起來了解一下吧。 同時，對於不同月齡的奶渣寶寶，我麼應當學會從實際出發，對症下藥。4~7個月已經開始添加輔食的寶寶，可以用奶粉或乳汁衝兌奶粉，讓寶寶喝下。
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「下奶冠軍」終於找到了,你若愛吃,奶水又多又濃,奶渣變奶牛
「下奶冠軍」終於找到了，你若愛吃，奶水又多又濃，奶渣變奶牛 奶水的主要組成成分就是水分和蛋白質，尤其是保證充足的優質蛋白對提高奶水的量和質都有重要的意義
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女子曬出自家狗狗照片,沒一會就被大量轉發:瞧著咋這麼眼熟呢
很多人都在下面評論到：瞧著咋這麼眼熟呢？史努比跟你什麼關係？
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產後發奶攻略:從「奶渣」變「奶牛」的上位過程,只需這4個步驟
這不，某社區寶媽群裡有位發奶大神，生完孩子後，只有幾滴奶，四個月後每天產奶接近2000ml，成功的完成從奶渣到奶牛的蛻變過程。這位發奶大神無私的傳授了自己上位的4個步驟，現在分享給大家。 第一步：讓寶寶多吸一定是讓寶寶多吸，最好兩小時左右一次。奶少的一定要記住，在孩子餓之前抱過來吸，每次吸幾分鐘，然後再給寶寶為奶粉。
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你有地道,我有「鐵鍬」
原標題：你有地道，我有「鐵鍬」 提起鐵鍬，很多人想起的都是挖土刨坑、修築地道時使用的施工工具。然而在近日，以色列卻在開發一種「鐵鍬」系統，專門摧毀哈馬斯修建的地道。 相比於我國軍民在抗日時期使用的簡易地道，哈馬斯在加沙地區修建的地道無疑複雜了很多，它們不僅擁有混凝土柱子支撐地道頂部，還有電腦控制下的交換機，有些大型地道甚至可以通過卡車，這些地道為哈馬斯帶來了武器和商品，在以色列持續封鎖加沙的情況下，成為了一道「生命線」。以往，以色列的應對主要依靠物理隔離，例如對地道施放煙霧、摧毀洞口、挖溝渠破壞等。
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卡通熊入鄉隨俗 體驗香港地道飲食文化
場景布置了三兄弟入鄉隨俗，深入體驗香港地道飲食文化，「熊茶居」、「熊和堂」及「熊邊攤」，以相機「品嘗」茶樓點心、中式涼茶及街邊雞蛋仔等明星美食，盡情自拍玩耍。展覽在海港城海運大廈LCX商場至6月17日。圖為5月29日遊客與熊熊「品嘗」茶樓點心。訪客與1.6米高的3D熊在經典香港茶餐廳裡面拼個桌，「品嘗」美食點心。場景布置了「熊茶居」、「熊和堂」及「熊邊攤」。