菠菜 一種富有營養的蔬菜,但是兒童不宜多吃。因為其中含有大量的草酸,在人體內與鈣和鋅容易形成草酸鋅和草酸鈣,不易吸收,而鈣和鋅是兒童成長必不可少的化學物質,人體攝入的鈣和鋅大量轉化為草酸鈣和草酸鋅,容易導致兒童缺鈣或缺鋅,從而影響兒童骨骼和牙齒發育。
果凍 很多家長覺得果凍柔軟易消化,就經常給孩子吃果凍。其實果凍本身幾乎沒有營養,其主要成分就是果味劑、色素和少量的糖類,可以被人體吸收的營養成分很少。吃果凍還容易產生飽腹感,兒童經常吃大量果凍,會影響食慾,容易造成營養不良。
方便麵 方便麵並不是健康食品,為了保持良好的視覺效果和新鮮的味感,方便麵裡通常會加入大量色素和防腐劑,這些物質幾乎不能轉化為人體需要的營養,甚至對人體有害。方便麵的營養單一,不全面,常吃方便麵會導致兒童無法充分攝入必須的營養,容易造成營養失調。
巧克力 兒童不宜過量食用巧克力,因為巧克力的成分裡含有讓人興奮的物質。食用過多會影響中樞神經,使其處於興奮狀態,容易產生焦慮不安、心跳加速等。在考試前食用巧克力會影響考試成績,因為刺激中樞神經會加快心跳,增加緊張感,反而容易導致發揮失常。另外,巧克力是高熱量食品,易導致小孩發胖。
燒烤 兒童經常食用火烤、煙燻過的食品,會導致致癌物質在體內積蓄,增加引發癌症的風險。燒烤還易引發腸胃疾病,家長要儘量避免讓孩子吃燒烤類的食品。(舟康)