解密「甜味石門」|石門柑橘為什麼那麼火,原來是……

2021-01-08 華聲在線

湖南人一說起橘子,首先想到的,

一定是石門柑橘。

金秋十月,在中國柑橘之鄉——湖南石門,

山山流蜜,嶺嶺泛金。

一片片掛滿金果的橘林,讓你目不暇接,一陣陣裹著蜜意的橘香,讓你陶然而醉。

2005年秋,時任湖南省文聯主席譚談踏訪石門,

有感於柑橘帶給山鄉人民的美樂生活,

即興書寫散文《甜味的石門》。

「石門於是給人的印象是一個很有甜味的地方,讓人一想到那裡,就覺得那裡的空氣中有著甜絲絲的柑橘味道」。

——譚談《甜味的石門》節選

年年橘香,歲歲橘紅。每到金秋,湖南人的果盤裡一定少不了幾顆甘甜多汁的石門柑橘, 「石門柑橘」如此火爆,它一路走紅的背後究竟有著什麼奧妙?

無法複製的地理環境,好山好水出好橘

一方山水養一方人。得天獨厚的自然環境,孕育了品佳質優的石門柑橘。

石門地處武陵山脈向洞庭湖過渡的丘陵山區,土層深厚,養分豐富。中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風,給這裡的蒼山翠嶺掃描出潮潤氤氳的雲霧煙嵐。

海拔2098米的「湖南屋脊」壺瓶山橫亙在石門縣境西北部,縣境東南面是海撥僅100米左右的洞庭湖平原,受大山影響,北方冷氣流難進易出,冬無嚴寒;南方暖氣流易進難出,雨水充沛。加上丘崗山地晝夜溫差大,光照充足。

這種特殊的地理氣候環境下生產出來的柑橘不僅容易積累糖分,而且比其他地區的同類品種提早成熟10天左右。早在上世紀八十年代,石門縣委、縣政府就因地制宜,果斷決策,控制、壓縮中遲熟品種,大規模發展早熟特早熟品種。

2003年秋,國家農業部柑橘及樹苗質量監督查驗測試中心經嚴厲化驗,這麼評估石門柑橘:「果形正經整齊,色澤靚麗,果皮細薄光潔,肉質紅嫩化渣,汁多,酸甜可口,風味濃鬱,質量極優」,可謂推崇備至。

「全國早熟蜜橘第一縣」的底氣

2001年10月,石門縣被中國柑橘學會認定為「中國早熟蜜橘第一縣」,從而成為全國最大的早熟蜜橘生產與出口基地。石門縣先後獲得「中國柑橘之鄉」、「全國早熟蜜橘第一縣」、「全國柑橘標準化示範區」、「全國園藝產品(柑橘)出口示範區」、「國家級食品農產品(茶葉、柑橘)質量安全示範區」等榮譽和稱號。

目前,石門全縣35萬畝柑橘獲得了無公害食品生產基地認證,其中綠色食品認證面積5萬畝;12萬畝柑橘獲綠色食品原料基地認定。

「石門柑橘」被中國果品流通協會命名為「中華名果」,並獲得了「中國地理證明商標」和「湖南省著名商標」。 2019年,石門縣成功創建湖南省柑橘現代農業特色產業聚集區。

金色產業惠民生,投入億元提質改造橘園

如今,「石門柑橘」實現了「天下吃」和「天下知」的雙重歷史跨越。柑橘已成為石門農民增收致富的主導產業,也是實施精準扶貧戰略中最為顯眼的產業扶貧項目。30萬橘農就幸福生活在「吃柑橘飯,住柑橘樓,讀柑橘書,娶柑橘媳,享柑橘福」的醉人橘林中。

石門全縣有17個鄉(鎮、街道、農林場)主產柑橘,53萬農業人口有30萬以柑橘為主業;柑橘鮮果收入約佔全縣農業總產值的14%以上,橘農人均年柑橘收入3000餘元。

2019年,石門遭遇40年來最嚴重的冰凍災害,石門縣委、縣政府高度重視柑橘抗災救災工作,決心把這次自然災害當成一次品種更新改良和橘園提質改造的機會,力爭把壞事變好事。3月4日,縣政府在政府常務會上專題研究並通過了《石門縣財政扶持2019、2020年特色產業提質升級方案》,未來兩年將整合扶貧資金1億元資金提質升級改造柑橘產業,主要支持毀園重造、品種改造、降低密度等環節。

一年一度柑橘節,文化搭臺橘飄香

柑橘文化,傳承久遠,如何做好橘文化這篇大文章,將是石門柑橘產業發展的新課題。

自2001年起,石門縣委、縣政府決計以承辦柑橘節為載體,大力推介石門橘文化,促進石門橘產業的縱深發展。19年來,柑橘節「文化搭臺、經濟唱戲」的市場效應也逐一顯現。隨著柑橘節文化的逐年升溫,石門柑橘品牌越來越叫響於市場,石門柑橘成了行銷大江南北、長城內外的搶手貨,以致毗鄰縣市的柑橘產品都紛紛運往石門柑橘市場來推銷,或假冒石門柑橘的品牌吸引買方。同時,橘產業也帶動了旅遊、商貿、交通等多項產業的發展,為石門經濟的快速增長提供了強勁的動力。

火紅的柑橘文化不僅浸透在各種節會裡,更是浸透在一篇篇詩文裡。如今,寫橘、吟橘、唱橘在石門已經成為一種時尚。《新橘頌》、《澧水之橘》、《江南橘》、《石門的橘子》等一批詩文見諸報章雜誌網絡,不斷引起外地人士對橘鄉石門的嚮往,也不斷勾起他鄉遊子對故鄉的思念。

2019年10月18日,第十九屆石門柑橘節也即將拉開帷幕,本屆柑橘節以「橘頌天下湘約石門」為主題,集文化、公益、旅遊、柑橘產銷、音樂盛典於一體,將舉行8大主題活動。除新聞發布會外,還包括致敬「橘色力量」公益行動、露天交響音樂會暨柑橘節開幕式、石門縣首屆「中國品質、石門品牌」活動、激情「橙」跑、旅遊季推廣系列活動、百家媒體石門行及《5點47》電影開機拍攝等。整個文化旅遊季將緊扣鄉村振興主題,以「我們的節日豐收的歡樂」為主旨,為公眾呈現一場編排精湛、製作精良的柑橘節文化旅遊盛宴。

背倚2000多年的歷史,腳踏得天獨厚的肥沃土地,「石門柑橘」還會更甜蜜。

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