海鮮是很多人喜歡吃的美食之一，海鮮也有著非常多的品種。對於沿海的朋友來說，可以吃到非常多，而且非常新鮮的海鮮，真是讓不少人羨慕不已。在海鮮裡，除了蝦蟹之類的美味海鮮外，其實有一類海鮮也是非常不錯的，那就是海螺。海螺很適合配酒，而且也不容易吃飽，所以很多沿海的海鮮排檔，都有用海螺做的菜。海螺的做法通常是白灼，也就是用開水燙熟後，然後蘸醬食用，這樣能夠完全吃到海螺的鮮美味。當然了，海螺也可以做醬油水，爆炒之類的。
這5種鮮美的海螺，喜歡吃海鮮的小夥伴們千萬別錯過了！
1、苦螺
苦螺學名疣荔枝螺，一般沿海居民都稱其為苦螺，因為吃起來會感覺到螺肉有微微的苦味。苦螺肉質豐腴細膩，先苦而後甘，食用時，宜蘸點姜醋芥末。而且苦螺具有清熱降火的功效，夏季很適合食用。
2、花螺
花螺也是沿海地區很常見的海螺之一。其肉質鮮美、酥脆爽口，深受百姓的喜愛。花螺一般也是白灼，這樣其螺肉鮮美能夠完美的保存。也可以醬油水，還可以燉湯。無論怎麼煮，味道都非常的好。
3、紅螺
紅螺也是常見的海螺之一。我們經常能夠在網絡視頻看到一些人直播吃大海螺，他們所吃的海螺很多其實就是紅螺。紅螺的肉特別肥厚，鮮美有嚼勁，螺肉很適合爆炒。當然吃法其實很多，看個人喜好。而且紅螺的殼也挺漂亮的，洗乾淨後可以作為工藝品擺在家裡。
4、香螺
香螺也是沿海地區一種個頭不大的螺類。棲息於潮下帶較深砂泥質海底，海底拖網常採到。香螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的海螺，香螺的食用方法有很多，可以進行爆炒，燒制，也可以進行做湯，還可以將它水煮，然後再用適量的醬油和醋進行蘸著吃，也很不錯。肉質細嫩，清甜爽口。
5、錐螺
說到錐螺應該大家都不陌生的。沿海地區通常稱之為釘螺。錐螺是夏季配酒的好菜餚，通常都是爆炒，炒的香香辣辣的，吸起來味道非常的好。沿海的夏季宵夜排檔基本都有爆炒釘螺這道菜。雖然釘螺的肉不算多，但是味道不錯，吃起來清甜爽口，脆脆的。
各位朋友，你們愛吃海螺嗎？通常喜歡吃哪些海螺？歡迎下方評論區留言，分享你的美食經驗！