合肥生鮮賽道新三國格局漸成 兔子鮮生異軍突起

2020-12-03 騰訊網

透視生鮮電商賽道，今年的夏天格外火熱。

每日優鮮南下猛攻叮咚買菜的根據地上海，叮咚買菜北上攻上了每日優鮮的後方，在錢大媽進入合肥的時候，叮咚買菜對廣州進行的奇襲，湖北市場興盛優選與誼品生鮮你爭我搶，在山東，十薈團與興盛優選在全國蔬菜基地山東，進行了肉搏，拼多多旗下的多多買菜，高舉高打，吹響了拼團的集結號。就在此刻，來自上海的智能無人零售貨櫃品牌兔子商城，悄然從零售電商到生鮮社區電商升級，從快消品到生鮮品類擴充。兔子鮮生在合肥，實現了異軍突起。

生鮮電商

安徽自貿區獲批 百姓菜籃子更豐富

9月21日，據中國政府網消息，國務院印發《中國（安徽）自由貿易試驗區總體方案》，安徽自貿區正式獲批。9月24日，中國(安徽)自由貿易試驗區在合肥正式揭牌。在當天下午召開的中國（安徽）自貿試驗區新聞發布會，介紹了安徽自貿區的相關情況，並表示將努力把試點改革的動力，轉化為企業和群眾能感受到、享受到的紅利。

方案明確指出推動貿易高質量發展。其中在優化貿易監管服務體系中，方案在優化鮮活農產品檢驗檢疫流程，簡化動植物檢疫審批程序，實施全程網上辦理等方面，指明了方向。而對於合肥市民而言，以後不僅可以在餐桌上享受到更豐盛的進口生鮮產品，而且還會價格更低。

合肥本土生鮮電商的新三國

合肥為安徽省會，更是社區生鮮企業「薈聚」之地，競爭異常激烈。錢大媽北上合肥，寶能生鮮悄然入局，每日優鮮門店雖然不多，但在資本的加持下，依然會擴大規模。叮咚買菜南京廣州北京布局下，作為安徽人的梁昌林一定也會在不遠的將來進入合肥。

在「生鮮電商新零售」這一新風口來襲，傳統商超、便利店等零售業態紛紛在安徽折戟沉沙的行業背景下，安徽本土生鮮業態卻打開了原創模式豐富、數量激增、資本青睞、深耕外延的全新局面。

合肥生鮮電商新三國

專注於線下經營的生鮮傳奇，用批發檔口作出價格競爭力的誼品生鮮折扣店，「今日訂 明日取 」自提店模式的兔子鮮生可謂異軍突起，據悉，目前兔子鮮生在合肥已經布局40多家門店，今年年底，兔子鮮生將會布局100家品牌生態店。兔子鮮生的異軍突起，形成了生鮮行業不能忽視的生鮮淮軍。也由此形成了合肥本土生鮮電商的新三國。

在業態上，生鮮電商新三國各自有自己的優勢，從面積上看，生鮮傳奇平均單店面積為235平方米（包含外租區和倉儲面積），線下+線上同步銷售生鮮，以線下為主，線上佔比在15%-20%之間。誼品生鮮平均單店面積100平方米左右。以門店+自提點結合模式，自提點多以小型零售店為主。兔子鮮生平均單店面積在50平米左右，店內無售賣，僅是自提點。從新零售電商的角度來看，兔子鮮生純線上營銷，電商化平臺更徹底一些。從運營成本來看，兔子鮮生更加符合網際網路平臺的輕資產模式。

兔子鮮生供應鏈

兔子鮮生李青表示，我們通過線下無現場售賣，來降低平臺的資金成本，通過訂單化採購，大大降低了生鮮的損耗，無論是自配送還是三方配送，都是需要成本的，我們不做現售和配送，通過訂單化按需採購，直接讓利於消費者。生鮮這個行業，消費者對價格更敏感，其實，消費者更關注生鮮的品質。

合肥

今年剛剛成為新一線城市的合肥，作為擁有800萬人口的一線城市，消費潛力還是比較大的，電商空白的巨大市場空間內，網際網路基因並不發達的中部城市合肥反而殺出了一條血路。這也正也說明了合肥這座國家科學中心的創新基因，在生鮮賽道上體現的淋漓盡致。

多年來安徽只湧現出一些區域性電商品牌，始終沒有誕生一個全國性的領軍企業，從行業的角度來說，我們希望合肥生鮮行業的新三國淮軍，能夠在全國的生鮮賽道上，殺出一條血路，輻射全國。在垂直領域，能夠像老鄉雞一樣成為合肥，乃至安徽的一張名片。

轉載艾瑞網

相關焦點

  • 兔子商城進軍生鮮領域,推出獨立生鮮平臺「兔子鮮生」
    歸根結底，這是一門以生鮮品類為突破口，聚焦社區居民日常生活消費需求的生意。這也預示著，社區商業的風口再次襲來。社區生鮮立足社區、貼近顧客、生鮮高頻消費、以及市場容量大。今日兔子商城對外宣布兔子商城進軍生鮮領域，並發布了兔子商城獨立生鮮平臺「兔子鮮生」，涵蓋「品牌店」「自提店」兩大業務線。
  • 2020第四屆全球青年創新大會在京舉辦 兔子鮮生李青獲年度影響力...
    本屆會議的主題是「新經濟·新引擎」。在此次大會上,兔子鮮生獲得2020年度最具成長力創新公司、兔子鮮生創始人李青獲2020年度影響力青年創新領袖兩項殊榮。來自北京、上海、深圳、杭州、合肥、天津等20多個城市的800多位企業代表出席大會。
  • 誼品生鮮25億C輪融資後的「隱憂」
    截至目前，誼品生鮮門店總數已近900家，覆蓋17個城市，並且已經下沉到地級市縣。誼品生鮮已經跑到生鮮賽道的頭部陣營。但隨著誼品生鮮步子邁得越來越大，門店管理、合伙人制等也逐步顯露出問題，其未來之路仍存隱憂。1誼品的商品和去中心化出自永輝的江建飛，自然更明白上遊供應鏈的重要性，因此，在誼品生鮮創立之初，講的就是「垂直供應鏈」的故事。
  • 「新零售」樣板間亮相 盒馬鮮生「四不像模式」難以對標
    6月9日，在原華堂商場十裡堡門店的華堂超市，盒馬鮮生店開始試營業，盒馬鮮生為阿里旗下項目，十裡堡門店是其全國第10家門店，也是阿里「新零售」在北京的首次落地。《證券日報》記者在現場看到，與其它超市生鮮門店不同的是，盒馬鮮生配置有大量的餐飲區域，並且配備了餐桌以及洗手臺等設備，配送方面，消費者通過盒馬鮮生APP線上下單，三公裡範圍內半小時可送達。盒馬鮮生有關負責人在接受《證券日報》記者採訪時表示，為保證時效，盒馬鮮生採用前店後倉的模式，門店頂端設置了傳送帶，方便商品直接送達配送區。
  • 再獲騰訊巨額融資,誼品生鮮開店數量幹不過興盛優選
    來源：時代周報文/孫越隨著「宅生活」的興起，「生鮮新零售」賽道持續受到巨頭的關注。8月5日，社區生鮮平臺誼品生鮮宣布獲得25億元C輪融資，騰訊和今日資本領投，鐘鼎資本跟投。對於本輪融資，誼品生鮮將主要用於線下及線上業務的加速擴張、全產業鏈整合、科技研發的持續投入以及全國物流倉配的布局。
  • 誼品生鮮VS生鮮傳奇:同一條賽道上跑出了不同的精彩
    導讀：短短三年，誼品生鮮累計獲得47.4億元的融資，成為實打實的資本「寵兒」。同類對手生鮮傳奇亦不遑多讓，自成立以來，5年喜提4次融資。誕生於合肥的兩家企業究竟有哪些特別之處，得以屢獲資本青睞？從2018年開始，誼品生鮮幾乎保持著一年融資一次的節奏，且金額一次比一次大得多。
  • 生鮮社區團購賽道火熱,資本燃燒的背後是什麼?
    7月上旬，美團推出美團優選，把賣菜業務拓展到社區，而後通過組織結構調整提高了生鮮業務在整個美團系統中的戰略地位。 隨後，阿里系旗下的餓了麼、零售通、菜鳥和盒馬鮮生等，分四路大軍殺入社區團購。 9月中旬，成立「盒馬優選事業部」，這意味著盒馬正式進軍社區團購。
  • 認養一頭牛攜手誼品生鮮:加速新品布局,迎戰雙十二
    近幾年,各大奶企紛紛入局「A2奶」賽道,前有A2品牌以「A2β-酪蛋白」成分為核心擴充品類,後有美贊臣、雀巢等嬰幼兒奶粉品牌,以及蒙牛、君樂寶等老牌乳企迅速加入。11月26日,新消費品黑馬品牌認養一頭牛正式入局,推出「A2β-酪蛋白純牛奶」新品,成為「A2奶」賽道的新入局者。
  • DeFi 預言機新賽道——看新勢力Bridge如何異軍突起
    9月12日19:30，ZBG社群AMA主題—— 《預言機新賽道——看新勢力Bridge如何異軍突起》  ，ZBG小火星深度對話Bridge Fans發起人、臺灣區塊鏈天使投資人----Micah，圍繞當下的熱點DeFi預言機項目--Bridge 進行討論。
  • 年終報導|巨頭入局「擠爆」新零售賽道,供應鏈建設急需提速
    文 | 財聯社 記者李丹昱2020年的零售行業經歷了前所未有的變局，在新冠肺炎疫情加速線上化發展的趨勢之餘，社區團購異軍突起，進一步衝擊了零售行業的發展邏輯。而傳統商超、新零售玩家也在資本的加持下，加速提升配送端的效率。「中國的零售市場體系已經形成傳統到店零售、電商到家零售、社群社交零售三種形式並存的市場格局，未來渠道的發展趨勢是走向融合。
  • 盒馬鮮生的底色:所謂新零售,就是吸住三公裡內的流量
    盒馬鮮生1.實際上，盒馬鮮生的購物場景是一個「吃」的完整生態。店內生鮮產品種類佔到了一半，海鮮是「爆品」，俄羅斯帝王蟹、波士頓龍蝦等生猛產品總有圍觀群眾，並且購買海鮮之後，還可以選擇現場食用。還有各種聯營商家，比如日料店、糕點店、滷水店等。
  • 合肥聯家超市十年磨出一條生鮮100%自營的路
    事實上，聯家這個從合肥郊縣出發的連鎖超市，立足生鮮，在不斷折騰中進化，大環境不景氣的當下，無論是大賣場、社區店、精品店都保持較快發展，成為合肥本土不容忽視的超市中堅力量。　　老樹新芽　　7年前，21歲的盧健進入公司，開始接觸零售業。
  • 疫情之下,社區生鮮線上商城是否可以站穩腳跟?社區生鮮配送商城開發
    「民以食為天，食以安為先」生鮮食品作為居民生活的剛需品，在零售市場處於不可撼動的地位。社區生鮮隨著網際網路發展和疫情爆發加速了新業態的崛起，生鮮電商平臺成為新藍海市場。在疫情防控期間，全民宅家隔離，許多線下門店加入到關店潮，為滿足「宅經濟」催生到家的新需求，生鮮電商平臺開始異軍突起，讓線上購買生鮮成為了一種「必然」。
  • 生鮮新零售太燒錢,樂活天下被迫走上IPO?
    2019年，生鮮新零售有太多的壞消息了。3月，美團旗下小象生鮮常州店被爆關閉；4月，阿里旗下盒馬鮮生宣布5月底關閉崑山某門店；11月，四歲的社區生鮮電商——妙生活被爆全部關店，黯然退場；6月份拿到6.34億元融資的呆蘿蔔，資金鍊「暴雷」，上演了一場內訌大戰；12月，「吉及鮮」CEO臺璐陽宣布融資失敗，公司要大規模裁員、關倉；被阿里一手扶持起來的易果生鮮成了「被執行人」……無論是衝勁十足的創企，還是有錢花不完的巨頭
  • 當盒馬鮮生的店長會是一種怎麼樣的體驗?
    談了那麼多新零售，可你是否知道，運營一家以「新零售樣本」著稱的門店，是一種怎樣的體驗？　　線上30分鐘送達，也可以去店內邊逛邊吃——盒馬鮮生不是超市，不是便利店，不是餐飲店，也不是菜市場。這背後是數據驅動的新模式。那麼，作為盒馬鮮生的店長，到底需要什麼樣的素質才能勝任，又需要承擔哪些不一樣的職責?　　盒馬成立兩年多，在上海、北京和寧波已有13家店。
  • 生鮮新零售成新風口 寶能系品牌優勢明顯
    近兩年來，生鮮新零售成為了新的商業風口，各大網際網路巨頭和其他龍頭企業紛紛入局，快速搶佔市場階段。縱觀整個行業，有一家企業已初步完成戰略擴展和全國布局，它就是寶能系旗下品牌寶能生鮮，目前其業務已突破百城，門店超千家。
  • 美團加碼生鮮推出「菜大全」,疫情後生鮮電商迎來新爆發
    作為美團在生鮮電商的新探索，2019年7月，菜大全首先在武漢啟動試點，一方面為消費者提供送菜上門的服務，另一方面與菜市場的商家合作，賦能傳統農貿市場，幫助他們提升線上化改造速度。據了解，菜大全的模式是對接傳統菜市供應商和菜市場買手，從菜市源頭採買壓低供應成本，消費者線上下單蔬菜，由菜市場內的「買手店」配齊菜品，由美團專送配送到家。
  • 商超為集客,競相打出「生鮮」牌
    記者一路逛下來，發現這家類「盒馬鮮生」的店在生鮮領域幾乎是完全模仿「盒馬鮮生」，以海鮮和水果為主，鮮活海鮮能在現場免費加工，大水缸裡不是常見的淡水魚蝦或冷凍水產，而是鮮活的帝王蟹、麵包蟹、斑節蝦、鮑魚等。店內打出了「人均60元起吃精品海鮮」的標籤，大部分的海鮮價格僅為市場價格的三分之一。
  • 從生鮮到文創 你看不懂的流量帝國
    新零售正在呈現這三個明顯的特徵：第一，進一步突出高頻消費的品類佔比。比如說，生鮮品類，從盒馬鮮生開始，通過「生鮮+餐飲」的組合進一步吸引客戶。高頻消費品類屬於線下流量導入的關鍵，也是新零售模式成立的基石。第二，進一步突出線上業務經營，提升整體的零售效率。
  • 抖音朱容君兔子牙為什麼火了 異軍突起在抖音之中爆紅
    抖音朱容君兔子牙為什麼火了 異軍突起在抖音之中爆紅時間：2020-05-15 20:59   來源：愛秀美   責任編輯：凌君 川北在線核心提示：原標題：抖音朱容君兔子牙為什麼火了 異軍突起在抖音之中爆紅 抖音兔子牙怎麼火的 兔子牙究竟是何方神聖，能做到異軍突起在抖音之中爆紅呢？