不喜歡熟人相親介紹的對象、不滿足父母託關係安排的工作、不看好廣告裡明星代言的大牌商品……問清楚年輕人具體喜歡什麼可能很難，問他們不喜歡什麼，卻能給你列出長長的一串。
尤其是花錢方面，簡直是「挑剔」的重災區。小到咖啡喝瑞幸還是星巴克，大到汽車買兩驅還是四驅，他們全都能詳詳細細地給你分析個一大堆。
有人諷刺說這是「窮講究」，年輕人卻覺得自己真的很無辜，因為越來越難有好東西能「一發命中」地打動他們了。
年輕人的選擇，講究也太多了吧
周末了，想找幾個朋友吃一頓火鍋，圍繞「吃什麼鍋」的話題總要討論個半天。
牛油火鍋太辣，老銅鍋羊肉味太羶，潮汕牛肉火鍋好吃但太貴……一時間群裡眾說紛紜，簡直讓「攢局」的人傷透了腦筋。
【火鍋聚會，難得達成統一意見的一桌人，因口味偏好的不同仍需要點各式各樣的菜品】
吃飯時免不了喝點小酒，至於喝什麼也要好好講究一番。對口感和度數的挑剔是必須的，對於不太想上頭醉酒的人來說，酒必須得是好入口的低度酒，對於想過把癮的老酒客來說，就得要點口感濃烈的高度酒。選好了品牌和種類不說，有的人竟然對同類產品的不同生產廠也很挑剔。比如有人在喝青島啤酒時，就奉行著「一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親」的秘訣。
平時在辦公室點奶茶時也是一樣，甚至更有幾番「私人定製」的意思。甜度要幾分、配料要幾種、奶蓋加不加、冰塊去不去，要是哪一項出了點岔子，就幾乎就到了喝不下去的地步。
看配料表也成了這屆年輕人的招牌動作。麥肯錫的一項調查顯示，在大城市中，60%的消費者會經常查看包裝食品的成分表，併購買那些看起來更健康的產品，他們對「無糖」「有機」等標籤情有獨鍾。
【用手機下單，選擇符合自己口味偏好的奶茶，成為人們的點單習慣 / Getty Creative@d3sign】
這樣的挑剔貫穿了年輕人的日常生活。
網購衣服有一點線頭都不能容忍;吃零食一定要低糖0卡路裡的健康食品;住民宿一定要找拍照好看的網紅ins風;拍Vlog不用手機非要再買個微單……
和父母那一輩「將就一下」的觀念不同，不將就才是如今年輕人心中越來越流行的消費「聖經」。
挑剔背後的個性化、多元化趨勢
實際上，在這屆年輕人的挑剔和講究背後，是越來越明顯的個性化和多元化的消費趨勢。
現在的年輕人大多是網際網路的原生用戶，長期接觸豐富多元的世界，僅B站平臺上就有超過200萬個文化娛樂標籤，7000多個垂直的核心興趣圈層。
這樣的眼界和見識讓他們對消費有極致的個性化需求，和上一輩「貴的就是好的」消費觀念不同，年輕人更具有自己的品味和鑑賞力。
從「自悅型消費」的典型商品——化妝品上就可以看出這一點。在小紅書上，有超過235萬篇與口紅有關的的筆記，為了搭配不同的場合、不同的風格，女孩子們總有理由購買自己的下一支口紅。一項數據顯示，就有超過300萬女性用戶一年購買了5支以上的口紅。
【2020年7月11日，江蘇常州，進口化妝品專櫃銷售的唇膏琳琅滿目】
不僅是口紅消費，對於這屆年輕女性來說，內衣的消費理念也前所未有的個性化和多元化。她們不再一味追求過去流行的「聚攏」「收副乳」效果，沒有束縛感的無鋼圈文胸和舒適優雅的Bralette在90後群體中呈指數級增長。
而在年輕的男性消費者當中，能夠彰顯個性的潮流服飾越發流行。去年，潮流消費的80%都被90後群體霸佔著，尼爾森的一項數據顯示潮流品牌市場增速達到了62%，是普通非潮牌的3.7倍。
【2020年10月27日，上海，世茂廣場潮牌聚集，夜晚依然人氣不減】
KAWS的骷髏人偶、村上隆的太陽花，這些帶有鮮明的設計感和豐富的文化內涵的潮流元素，打動了眾多追求個性的年輕人。
這些年輕人挑剔的需求看似亂七八糟，但他們想要的並非沒有共性，那些有新鮮感又能保證品質的東西，總能是獲得年輕人的青睞。
消費者的挑剔，讓企業變得更好
從某種角度來說，這屆消費者「刁鑽」的需求反而對商家而言是一筆寶貴的財富。
想喝鮮果味的純茶、想吃真正的全麥麵包、想喝低酒精濃度的果味白酒、想用會語音智能互動的家用電器……只有滿足了消費者各種各樣挑剔的需求，商家才能找到「同質化」命運的突破口，成為行業裡獨樹一幟的標杆。
比如海底撈火鍋，之所以能讓人甘心排一兩個小時的隊，正是因為他們了解人們的需求。眾所周知，等座是餐飲行業裡顧客流失率最高的一環。為了解決顧客的煩悶，海底撈十多年前就想到把小零食和五子棋這些東西擺出來，讓大家的等待不那麼無聊。慢慢的，他們還推出了美甲、手機貼膜等免費服務。如今，排隊時做個美甲，已經成為很多人去海底撈吃飯的理由之一。
【2018年10月，北京，海底撈全球首家智慧餐廳，私人訂製鍋底將上線。倉庫與前臺點餐系統連通，實現全自動上菜】
這種對顧客需求的滿足，本質就是「用戶共創」的思維。通過滿足消費者多元化、個性化的需求，來增加企業的自身價值。
在酒飲消費上也是這樣，新一代年輕人對酒飲的需求和過去大不相同，他們不以拼酒為目的，大多只是想要低度利口的酒，想要的是一個小酌微醺。
江小白就從這種講究中看到了需求，以「一酒一味」的理念去做最高品質並且差異化的產品。一開始，它就對傳統高粱酒的味道進行了優化，形成了獨特的清淡酒體風格，讓人喝起來不上頭，也不會渾身酒氣。這種差異化的產品路線，讓江小白很快就受到了年輕市場的歡迎。
【2020年10月25日，湖北宜昌，超市裡銷售的江小白】
後來，挑剔的消費者又不滿意了，在去年江小白舉辦的「品牌創造者大會」上，就有消費者現場挑刺，有人說江小白口味太單一、不夠豐富，還有人嫌江小白的味道太淡了，這些都被江小白都拿小本本記了下來。
針對口味單一的問題，江小白在今年6月發布了多種口味的水果味的江小白，隨後還根據用戶的反饋，把用戶最喜歡的4種口味全面推向了市場，口感酸甜的江小白果立方一經上市就受到了年輕人的歡迎，在知名媒體BIE的近期拍攝的紀錄片中就可以看到，在重慶街頭，大多數年輕人的飯桌上都有江小白果立方的身影。
至於有消費者嫌江小白太淡的問題，江小白以單一高粱為原料，通過6倍發酵時長、超1000天陳釀的工藝，推出了52度的江小白501原味高粱酒，更好地滿足了追求更高品質酒飲的用戶，改變了不少人對江小白的刻板印象。
如今，成立僅十年的江小白已經達到了年收30億元的體量，可以說這樣的成績和挑剔的消費者是離不開的。
很明顯，大多數消費者的挑剔再「蠻橫無理」，那也是金貴的。就像年輕人對酒飲的挑剔，往往都預示了消費市場的下一個增長點。而對企業而言，也只有不斷地滿足這些挑剔的需求，才能真正突破同質化的命運，在整個行業的優勝劣汰中獲得更大的競爭優勢。
所以，作為消費者的我們，就應該持之以恆地「講究」，就應該追求極致的口感、追求極致的品質、追求極致的產品……我們的「不將就」，其實也是企業的成功之源。