今年是狗年，不由就想起了陝西關中一絕：細狗攆兔。它是流行於陝西關中一帶影響甚廣、參與者甚眾的一種民間競技活動（習俗）。冬天，是陝西關中地區的農閒時期，作為漫長冬季的調劑和娛樂，「細狗攆兔」便成為農民此間的一大樂事。
細狗攆兔的前世今生
相傳，蒙古草原的英雄鐵木真的後裔為了躲避土匪的屢屢侵襲，便攜家帶口沿黃河走廊而下，遷居到了渭北平原東部的大荔縣朝邑一帶，隨之將蒙古草原上的放牧和打獵習俗帶入渭北平原。後因生存環境所限，放牧習俗無法再堅持，打獵習俗卻得以延續。於是，人攆兔自然而然成為當地常見的戶外競技活動。後來，隨著獵狗的逐漸普及，人攆兔轉而變成了狗攆兔。
在渭北農村，幾乎村村都有養狗愛好者，他們所養狗的種類各不相同。有人喜歡養狼狗，有人喜歡細狗，有人喜歡養靈緹狗。狼狗的主要功能是看家護院；而細狗和靈緹狗，除了能為主人看家護院外，獵獲野兔則是它們的另一技能。正因此，細狗和靈緹狗便備受養狗愛好者的青睞。
每年初冬是狗攆兔的最佳時節。此刻，田間小麥已進入冬眠期，不怕踩踏，且因小麥還沒起身，渭北臺塬上的田野視野開闊，攆兔時容易發現目標，追逐起來也極暢快。野兔有極強的逃生本性，但因為初冬大多秸稈物被還田或者焚燒，麥田以外裸露的土地很少有遮擋物，野兔尋覓不到自己的藏身之地，最終難逃死劫。
狗攆兔是體力活，也是技術活，參與獵獲野兔的人除了牽狗上陣以外，常帶的工具有攆兔拐子和漁網。在狗攆兔的場面上，拐子的用途是戳兔，譬如，兔子鑽進洞穴，既需要火攻戰術，又需要用拐子戳洞，兔子一旦被燻嗆得受不了，必定會「奪門而逃」。此刻，把守洞口的守獵人要眼尖手快，舉拐子像打蛇七寸一樣去猛砸野兔的頭部。即使被打，鑽出洞穴的野兔仍會繼續奪路而逃。這下，把守外圍的獵狗必然會窮追不捨，直到咬死野兔為止。
而漁網在獵獲野兔中發揮著特殊的作用。例如，獵人圍剿野兔時發現麥田裡的窩窩兔，為了不打草驚蛇，最好的方法就是拉開一張大網，然後逐步收縮，最終抓獲落網之兔。一般來說，一旦撒下網，野兔大多立馬就擒，即便有個別機靈的野兔逃竄出漁網，外圍的獵狗也會拼命去追，一波又一波的獵狗蜂擁而上，野兔則毫無懸念地成為獵人或獵犬的囊中之物。
渭北鄉村的一些農人年復一年地重複著他們的這個愛好，當然，有時逮不住野兔，也屬於正常，因為，大多數人在乎、看重的是參與。人人喜歡的狗攆兔這一戶外競技活動，無時無刻不在詮釋著關中人的粗獷、質樸，單從這點來說，狗攆兔這一民俗之所以代代相傳有其必然性。
邂逅關中人的細狗攆兔
近年來，陝西蒲城、大荔、華陰、涇陽、禮泉等地陸續建立起農民細狗協會，特別是經過媒體報導，細狗攆兔之風，愈刮愈烈。
細狗，也稱細獵狗，尖臉，垂著的兩片長耳朵很靈敏，且身材細瘦挺拔。因其兇猛善咬，尤擅長捕捉冬日跑到麥田偷嘴的野兔，所以深得農家的喜歡，在大荔、涇陽等地幾乎家家都養有細狗。筆者在採訪中得知，隨著西部生態環境的改善，近些年野兔數量大增，田地、果園成了野兔的天堂，植被受到破壞。隨之，渭北等地細狗身價倍增，不少人因細狗而發家致富。
在西安市長安區的郭杜鎮，田野上冬麥碧青，一馬平川，數十條細狗奔跑追逐，犬吠聲此起彼伏。一位姓張的農民告訴筆者，「狗攆兔」不光是一種娛樂，還能保護莊稼，一隻好細狗一天捕兔多達數十隻。「狗攆兔」比賽大多為附近村子自發組織，並無具體的競賽規則，主要圖個高興。另一位村民興奮地說，「操勞一年了，能和大家一塊出來玩感到很高興。最大的樂趣並不在於抓到野兔，而是發現野兔後大家奮力追捕的那份興奮和刺激！」
蒲城是關中的農業大縣，也是具有「細狗攆兔」傳統的名縣。75歲的潘中興談起自己的愛犬，兩眼炯炯發亮。老人家從小愛狗，十幾歲時就跟隨父親背著乾糧和狗食，上澄城，下渭南，帶著細狗穿越渭北平原。問起細狗的來歷，老人說：「民間傳說細狗就是神話中二郎神的哮天犬的後代，這是迷信，聽聽故事而已。大荔人說關中的細狗是秦始皇東巡山東帶回來的，我看也不可信。秦始皇如果愛狗，在秦俑坑中怎麼沒有挖掘出狗的陶俑呢？我們蒲城人普遍認為，當年楊虎城在歐洲考察時曾帶回來細狗。作為蒲城人的楊虎城，是位軍人，他愛狗人人皆知。當年蒲城常鬧兔患，楊將軍很清楚。他愛國愛民，從歐洲考察後回國時就給農民帶回細狗，是可能的可信的。楊將軍還親自參加過狗攆兔活動，我父親就和楊虎城一起攆過野兔。」接著，潘中興告訴我，細狗原產古埃及，最早可考的資料是金字塔中壁畫上的狩獵形象。據說西漢時由絲綢之路傳入長安，從御用狩獵漸入民間。我對老人的這個說法很是贊成，近年來我考察了大量漢墓唐陵，又翻閱了許多歷史文獻，無論陵墓壁畫還是文字記載，都可見到細狗的身影。而西安近郊的上林苑、下林苑遺址，就是當年漢武唐皇狩獵的地方。從御用狩獵到漸入民間，作為關中人喜愛的體育運動，細狗攆兔的確有著悠久的歷史。
那天，我有幸跟隨潘中興他們一起去攆兔。由近20輛大小不一的汽車組成的車隊，蜿蜒行駛在初冬的田野上。天空很藍，麥苗很綠，這是片一眼望不到頭的曠野。人們一字排開，間隔三五十步不等，向相同的方向前行搜尋。我跟隨潘中興和他名叫「花子」的細狗一起行進，我學著他的樣子，用木棍捅捅洞穴、戳戳草叢。很奇怪，曠野十分寂靜，一二百人和那麼多的狗竟然沒有什麼聲響。突然，一聲尖利的哨音劃破寂靜，接著就聽到「夥計們，攆啊！」的喊聲。霎時，放開的細狗，像子彈出膛，一陣狂飆，「唰唰」地卷向一個個飄動的黃點，還沒等我看清怎麼回事，「花子」已經叼著一隻肥碩的野兔奔了回來。別看平日裡關中農民不緊不慢的，可是放起狗、攆起兔來，不知哪來的靈敏。一場戰鬥最多兩分鐘，一二裡路就被甩在身後。三場下來，已捕獲八隻野兔。
我看到，細狗天性很像部隊的戰馬，遇到情況，其反應靈敏而神速。那些奮不顧身的細狗，常常因躲閃不及碰在樹幹上，或者衝下了溝崖。休息時，有人抱著自己的愛犬撫摸，有人給愛犬按摩，也有人給掛傷的愛犬包紮傷口。那些奔跑神速的細狗，為散熱，嘴張得比平日大，舌吐得比平日長。狗主人拿出熟肉，撕成一小塊餵給細狗。在村頭的小賣部，我看到有人給愛犬買麻花，而自己卻啃幹饅頭……統計結果，當天共捕獲48隻野兔，大獲全勝！太陽偏西，走出數十裡地的人們帶著獵物得勝回朝！
本版插圖王進城
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