有關部門突查酒樓野味 查獲果子狸、斑嘴鴨等保護動物
本報訊 （記者李天研）昨天，市野生動物保護辦公室突擊出動查酒樓，在黃埔美香山庄發現高度疑似的國家二級保護動物小靈貓，天河雀鳥軒把家鵝放在大雁籠裡賣，開價每隻468元。
這次行動查獲的果子狸。記者邱偉榮 攝
食肆員工看到執法人員出現，想將野生動物拿走，被及時阻止。記者邱偉榮 攝
員工急著轉移動物
午飯時間，執法人員甫一下車，美香山庄的員工即時拎起地上兩籠野味企圖收進內屋，被當場制止。層層疊放的野味籠裡，二十多種動物開價最貴七八百元一隻，最低也要數10元一斤。價格不便宜，山莊門口仍然停了十來輛私家車，今天的房間已經有近三分一被預訂。
果子狸、海鷗、黑水雞、夜鷺、水律蛇……執法人員將野味逐一拍照清點，二十多種動物之中，竟然有15種被禁止銷售食用的保護動物，其中7種還是省級重點保護動物。「果子狸屬於高危動物，被醫學界懷疑為非典病毒的傳染源，禁止銷售已經好多年了。」執法人員許應雲指著果子狸腳上的骨折傷口說，一看就知道是野生的，腳被捕獸器夾斷了。
果子狸旁邊，一隻褐色的貓躺在籠裡一動不動，儘管相貌平平，山莊員工卻試圖第一時間緊急轉移。執法人員輪番比對，高度懷疑這就是國家二級保護動物小靈貓。
市野生動物保護辦公室主任連軍豪表示，這是今年以來查處保護動物種類最多的一家食肆，至少要罰款1萬到10萬，如果其中有國家級保護動物還需進一步追究責任。
「這些野味在從化太平鎮的市場拿貨。」酒樓大廚鍾先生說。本報去年報導過從化太平鎮某農貿市場，給野生動物注射石膏增加重量，或是打激素製造出動物生猛的假象。吃這些「加料」野味，補身不成反而傷身。而且，食客如果是明知故犯吃國家重點保護野生動物，最高會被罰款1萬元。
「海陸空盛宴」2680元
科新路的雀鳥軒是野生動物保護辦公室的「熟客」，之前由於銷售鷺鳥等保護動物被市民舉報，執法人員已經上門查處過並罰款。昨天又有「新料」，一共查出「三有」保護動物斑嘴鴨和紅頭鴨共12隻。
廚房裡，酒樓工人正動作麻利地把動物放進開水裡脫毛，旁邊就是一籠斑嘴鴨，執法人員稍晚一步這些斑嘴鴨都會成為桌上美味。酒樓工作人員稱不知道是保護動物，「全部都是養殖的」，但熟悉野生動物的執法人員說：「斑嘴鴨養不了，肯定是野生的。」
酒樓廣告牌上的「海陸空盛宴」2680元/例，號稱有蛇、水魚和大雁。但是執法人員認出，大雁的動物籠裡，養的竟然是體形較大的普通家鵝，大雁售價468元一隻，與家鵝無法同日而語。此外還有青頭鴨，掛牌價格280元一隻，執法人員說「市場上幾十元就有交易了，很便宜。」
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