雙喜繼續作為著名捲菸品牌暢銷至今。雙喜還在，「南洋」就未被歷史的塵埃所遮閉、隱去。
身價千萬的廣州「老細」，搖著扇子，屐著拖鞋，在南方的潮熱裡，懶懶地靠在騎樓牆角，下意識地塞一支雙喜煙到百無聊賴的嘴裡……那一支「雙喜」就在這最恰當的時刻與南方人的自由隨意、踏實不揚絲絲入扣。
在廣東，「南洋」不只是個地理名詞，還是一段艱辛的創業史。20世紀初，隨著廣東南洋菸草公司的創辦，佛山的簡氏兄弟將這段傳奇深深地植入了廣東。
一個多世紀後，南方三月天的陽光裡，藍色大貨車在廣州中山七路的繁雜交通中拐了個彎，穿進細葉榕濃蔭下的333號大門。一箱箱綑紮完好的雲南菸葉被魚貫而來的運輸叉車分食，送往流水線。沿著機械路徑，它們經過分類、抽梗、烘絲、切絲等多重工序，直到成為揣在老廣懷中的「雙喜」煙……類似的場景已經延續了百年有餘。
與333號大院一街之隔，整修中的陳氏書院依然迎來送往。它是嶺南的文化符號，家喻戶曉，卻鮮有人知曉街這邊的院子便是雙喜生產基地。
身價千萬的廣州「老細」，搖著扇子，屐著拖鞋，在南方的潮熱裡，懶懶地靠在騎樓牆角，下意識地塞一支雙喜煙到百無聊賴的嘴裡……那一支「雙喜」就在這樣最恰當的時刻與南方人的自由隨意、踏實不揚絲絲入扣。
菸草救國·艱辛的開端
很多人對煙的認識，一般來自歷史教科書上的一段國史—比如那場轟轟烈烈的「虎門銷煙」。事實上，最早進入泱泱大帝國的菸草並非始於鴉片。據清末趙之謙在《勇盧閒詰》中記載：鼻煙來自大西洋意大裡亞（義大利），明萬曆九年（公元1581年）利瑪竇泛海入廣東，旋至京師，獻方物始通中國。
此後菸草分別從呂宋（今菲律賓）入臺灣，入福建；自日本入朝鮮，入遼東；自南洋入澳門，入廣東。楊士聰《玉堂薈記》 雲:「菸酒古不經風，遼左有事，調用廣兵，乃漸有之，自天啟中始也。」
菸草傳入中國的途徑雖然各說不一，但大多數學者認為菸草最早於明萬曆年間（公元16世紀末）從菲律賓傳入我國臺灣，再到福建、廣東。吳晗先生在《談菸草》一文中，對此也作了肯定。廣東更是全國最早有菸草製品工業和最早生產雪茄菸的省份之一。
19世紀末20世紀初，中國最早「開眼看世界」的廣東，與南洋華僑有著千絲萬縷的關係。在西關的嫋嫋粵音和官方自強的洋務運動中醒來，民族資本開始伸展腰杆，躍躍欲試著擔綱起國人自強之任。
那時，數十公裡外的佛山，不少手工業作坊因敵不過洋貨而破產，大批工場荒蕪，大量工人失業。1902年，世界上最大的菸草壟斷組織英美菸草公司成立，在短短的幾年中，這家公司壟斷了中國的捲菸市場。「救亡圖存、匹夫有責」的呼聲四起，實業救國，發展民族工業，成為人心所向。當康梁師徒從廣東掀起變法救國潮的時候，佛山瀾石黎湧的簡照南、簡玉階兄弟在南洋一帶的海運生意正風生水起。
1905年春，民族菸草業正在南國潮潤的空氣裡醞釀。到了下半年，簡氏兄弟籌集滿10萬銀元，在香港正式創辦了「廣東南洋菸草公司」。兄弟倆拉起「振興國貨，挽回利權」的旗幟，開始了一場與英美菸草公司的艱辛周旋。第二年，南洋菸草公司開始製造捲菸，以每天三十件（一件是50條香菸）的生產量投放市場。
在當時市場律法混亂的南中國市場上，簡氏兄弟的菸草公司作為民族企業的「出頭鳥」，很快招來英美菸草公司的壓制。雙喜品牌出生未久，「英美」便藉口「雙喜」與其出品的「三炮臺」裝潢相似，派員警告「南洋」立即停售雙喜煙，否則將以冒仿商標罪提起訴訟。同時，還派員向香港和九龍各煙販警告，禁止出售「南洋」香菸。煙販懾於「英美」勢力，不得不屈從。開工僅13個月的「南洋」從此一蹶不振，負債十餘萬元。1908年5月，簡氏兄弟忍痛宣布廣東南洋菸草公司破產。
因這份遭遇，「南洋」的機器物料折價拍賣最終未果。
轉折·1949
進退兩難之際，簡氏兄弟的叔父簡銘石伸出援手，以9萬元將拍賣品買入，整理後又交給簡氏兄弟，改名為「廣東南洋兄弟菸草公司」。
1909年2月，「南洋」第二次正式開業。據南洋公司老職工回憶，南洋復業之後，除了將原來的雙喜牌商標包裝稍作更改外，其他品牌仍照舊繼續生產，並改良捲菸品質，以「中國人請吸中國煙」為宣傳，推銷到南洋群島一帶，受到國內民眾和廣大華僑的支持，業務大有進展，一度日夜加班仍供不應求。
辛亥革命後，華僑愛國之心大受鼓舞，國貨更為暢銷，僅爪哇一地每月就銷售捲菸一千箱左右。隨著國內市場擴展，南洋業務不斷增長，1916年南洋在上海設廠，接著分支機構遍設全國各大城市及南洋群島一帶。
盛銷的「雙喜」自然再度遭遇洋菸擠壓。這一次雙喜品牌頑強地生存了下來，還成了當時國內各大城市及南洋群島一帶的暢銷品牌。
當時的銷售公司給南洋的函中記載，「奈何求過於供，人之取50箱，我只能給四、五。有扶搖直上之勢力。」1915年11月，雙喜牌捲菸僅在南洋地區銷量就高達624箱，佔南洋公司在該地區總銷量的一半以上。上海、武漢等地也出現供不應求的局面。1915年間，因外國菸草公司煙價上漲，南洋產品銷路大增，「雙喜」、「飛馬」經常賣斷貨。
事業快馬加鞭。簡照南於1916年在上海租入東百老匯路棧房，購置了捲菸機，次年便開工生產捲菸。幾年之後，「南洋」宏偉的廠房出現在黃浦江畔。連續幾年的贏利後，簡照南將無限公司改為有限公司，將上海分廠改為總廠，業務重心逐漸由香港轉移到了上海。
抗日戰爭爆發後，南洋兄弟菸草公司設在上海的總廠毀於「八一三」炮火，業務重心逐步轉移到香港和重慶，並建設了重慶廠，但重慶廠開工不久即遭到轟炸。隨後，南洋廠隨局勢變動在上海、香港、武漢、重慶等地輾轉。即便戰後復工和擴充，但規模遠非昔比，只能在夾縫中勉強維持生產。
在今廣東省佛山市的禪城老城區臣總裡19號，一棟歐式園林建築群曾引來許多外人駐足探看，這是民國初年簡照南興建的簡氏別墅。據當地老人介紹，二十世紀三十年代，侵華日寇來到佛山，簡氏家族逃難南洋，這棟別墅就由簡氏兄弟遠房親戚的後人看守。如今，風雨滄桑百年流逝，簡氏別墅空空如也。
為避戰亂，南洋公司決定在廣州建廠。據南洋史料稱:「分公司為事業前途計，鑑於漢、渝兩方面事業無可為，衡時勢，乃決定開設廣州製造廠，計劃實屬刻不容緩，以收東隅之失。」
1948年8月購得廠房，將機器設備從香港廠輸入裝置完竣，1949年4月把上海庫存的美產菸葉運到廣州，5月19日，「南洋兄弟菸草股份有限公司廣州製造廠」正式成立，它就是廣州捲菸二廠的前身。自此，「雙喜」的重要一脈—廣東「雙喜」便開始在廣州生根發展。
1949年10月14日解放軍佔領廣州，半個月後工廠被人民政府實行軍管，進行清產核資，廢除不合理的規章制度，選拔工人參加工廠管理。生產的捲菸「白金龍」、「雙喜」、「銀行」、「黃金龍」、「七星」、「百雀」被列為當時的「南洋六大名煙」。
1951年2月實行公私合營後，簡玉階出任副董事長，簡照南之子簡日林出任總經理。公司經裁併改組，內地分廠改為國營捲菸廠，香港廠仍保留南洋兄弟菸草股份有限公司名稱。
1949年5月，年僅16歲的女工陳錦容加入南洋捲菸廠，成為一名抽梗工人。由於捲菸的大部分工作需要細膩柔和的手法，早期的煙廠內大部分均為女工。
陳錦容的工作從早上七點開始，由於家離煙廠較遠，凌晨五六點便要起床。在生產設備落後的年代，抽梗是制煙過程中最辛苦的工序之一。「菸葉一到煙廠，我們幾個人就圍著一個大桌子，桌子上面放了一大堆的菸葉，要用手把一片片的菸葉從煙梗上撕下來。由於是計件發工資，那時工人們為了多賺些錢，都忘了疼痛拼命幹活，時間長了，我們的拇指和食指都磨爛了，回家洗衣服時手還痛得不得了。」
陳錦容回憶，到50年代中期，工廠開始對工人實行保護措施，免費發了一些用厚帆布做成的指套，大拇指還可以帶上鐵戒指，用來保護抽梗工人的手指。隨著設備不斷更新，由以前基本靠手工制煙到全部用機器代替生產，陳錦容見證了這一過程。
排列芳香·現代化
熟悉「雙喜」的菸民深諳其濃濃的香味。一進中山七路雙喜廠房，陣陣煙燻味便會撲鼻而來。
1951年，21歲的趙善炳加入改制後的捲菸廠，後成為高級工程師和菸草配方工藝專家。作為長久以來廣東雙喜品牌的主要配方師，趙善炳也是雙喜品牌高香風格奠基人。
在廣州捲菸二廠工作近50年，趙善炳對雙喜的箇中滋味幾乎爛熟於胸。「上世紀50年代，包括雙喜在內的各種捲菸配方不是恆定的，只是靠配方師憑藉自己的經驗和感覺調配。」這個時期雙喜屬於廣州的暢銷高檔煙，但規模較小，且美譽度更多是依靠解放前「南洋」留下的優質美國菸葉原料獲得的。
由於原料限制，上世紀六七十年代，雙喜一度停產。在此逆境中，趙善炳這一代配方師提出了採用標準化和規範化配方，並逐步建立和完善了自己的檢驗實驗室。
改革開放初期是廣東雙喜歷史上鮮為人知的生死存亡關頭。當時，雲南捲菸由於配方上的優勢，在廣東佔有相當的市場分額；同時改革開放也讓外煙獲得了進入廣東的機會，洋菸依靠先進的生產技術和營銷手段，獲得了年輕一代的追捧。
為應對再次而來的洋菸和省外同行的衝擊，雙喜採用了兩個戰術：一是採用複合配方，解決了企業的原料問題；二是確立了雙喜的高香風格。
由於廣東一直都不是中國優質菸葉的傳統產地，在原料不佔優勢的情況下，廣東捲菸品牌必須走在配方工藝的前沿才能保證產品的優勢。無法獲得大量單一品種優質菸葉的現實，迫使他們採用複合配方，即通過對多個產地的菸葉進行調配，調和口味，通過不同地方菸葉的互補追求和諧。與此同時，技術員們加強了合理控制菸葉配比，以及加香加料的研製，務求最大限度地發揮菸葉的優勢。複合配方的應用使廣東解決了優質菸葉匱乏的問題。
原料問題解決後，接下來就是確定香菸的香氣風格。「當時雲南風格的捲菸在中國銷量是最大的，也曾有很多人向我們推銷雲南各種品牌香菸的香料，但是我們認為，在吸味風格上，必須獨樹一幟，否則，學得再像，也只是模仿。」趙善炳說，「我們在香氣風格上用高香、濃香，給菸民以滿足感。通過不斷的反覆實驗，80年代中期，雙喜香氣風格基本定型。」
廣州的菸草專家說，上世紀80年代中期，雙喜的風格基本形成，已經從原來的單純靠調味師用嘴品嘗、靠經驗調配，變為主要靠儀器和標準來控制口味。「九五」時期，廣州捲菸二廠實現了制絲生產過程的自動化控制，建立了國際標準化質量保證體系。此時，這家由南洋兄弟菸草股份有限公司在建國初期成立的製造廠，已建立了強大的技術研發體系，廣東雙喜逐漸形成了特有的「高香」風格。
在與洋菸品牌的再次交鋒中，廣東捲菸工業的技術裝備也不斷加強，廣東省內煙廠先後投資十五億多元從美、英、意、法、德、日等國引進了打葉機、切絲機、切梗機、濾咀接裝機、卷接機組和膨脹菸絲等機器設備，徹底改造了老企業，使廣東捲菸工業實現了現代化生產。
由此而往，雙喜繼續作為著名捲菸品牌暢銷至今。雙喜還在，「南洋」就未被歷史的塵埃所遮閉、隱去。
本文來源：錦繡 作者：佳月 責任編輯： 王曉易_NE0011