在海底撈和八合裡的每一頓火鍋,都是值得的

近年來，因為越來越多火鍋品牌的崛起，吸引了一大批網絡紅人在抖音、快手各大社交平臺上極力推薦，讓一批又一批的消費者入了「坑」。火鍋因為其高自由度，充分調和了消費者之間的口味差異，可以滿足消費者多樣化的需求，成了人們各種社交聚餐的最佳選擇。

尤其是疫情期間，人們開始避忌吃生的東西。隨著國內疫情得到基本控制，人們外出的頻率開始逐漸增多，「咕嚕咕嚕」的火鍋成了很多人外出聚餐的選擇，畢竟可以親手將食物放在沸騰的水中「高溫消毒」。火鍋店的生意因此火爆起來，我也不例外，趁著還有大學生優惠，趕緊去海底撈湊了場熱鬧，當然還有八合裡也是不能放過的。

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不知是因為疫情宅家時間太久了，還是因為火鍋的誘惑對我實在太大，憋了將近半年的火鍋終於能吃了。人生在世總是要經歷起起伏伏的，畢竟刷毛肚還要七上八下呢，但沒什麼是一頓火鍋解決不了的，有的話，那就兩頓。在火鍋的氛圍下身份讓人放下戒備，不管你是懷著怎樣的心情踏進火鍋店，當火鍋沸騰的那一刻，煩惱就會不自覺地被拋到九霄雲外了。

海底撈和八合裡是我最喜歡的兩家火鍋店，相對來說，海底撈的服務更到位，先不說有免費水果和飲料暢飲，單從火鍋的蘸料上海底撈的選擇就已經多於八合裡，甚至可以說是八合裡的兩倍；在設備上海底撈也是更勝一籌，海底撈的火鍋是直接在桌子裡的，而八合裡的火鍋則是名副其實的「鍋」，吃起來沒有那麼方便。還有一點就是海底撈的桌子上還有無線充電器，這讓手機不離身的我來說簡直是天大的福星，不用另外去借充電寶。如果是在深夜去吃海底撈，吃完後甚至還能讓服務員幫你把餐具收走，然後在桌子上玩飛行棋，簡直可以把這裡當成家了~

如果說去海底撈是享受生活，那麼去八合裡就是享受美食了。八合裡的菜品是讓人連清湯都想喝完的，在涮完2-3盤肉之後，加點芹菜，便是一碗地道的牛肉湯了。八合裡的清湯有著一種神奇的能力，他不會稀釋牛肉的鮮味，讓你仔細地品嘗到牛肉的鮮甜，肥牛、毛肚、五花趾、吊龍伴、胸口朥、匙肉、牛百葉、手工牛筋丸等，搭配潮汕沙茶醬，無論是經典的牛肉丸，還是新鮮、口感超級好的牛肉，妥妥的潮汕風味能讓你的味蕾來一場前所未有的超凡體驗。

在火鍋面前，你可以放下自己的武裝，做回真實的自己，點菜時千萬不要吝嗇，難得出來吃火鍋，不要擔心體重問題，吃到的才是自己的。人間不值得，可是火鍋值得呀！

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