前些天在山姆超市買的芝士熱狗腸，今天終於對它下手了～
材料：土豆 半拳大小（100g） 雜菜粒 2勺 鹽 1小勺 黑胡椒 1小勺 米飯 100g 壽司醋 1勺 紫蘇調味粉 1g 海苔 2小片 日式鹽漬梅 2顆
1、準備好土豆（我的是大土豆裡面切出來的一部分）和雜蔬粒。
2、切小塊上鍋蒸熟。
3、另起一鍋，水開焯熟雜蔬粒後撈出控幹水分（差不多翻滾一兩分鐘）。
4、米飯加一勺壽司醋調味，一丟丟紫蘇調味粉上色。
5、模具裡先鋪一層米飯，加上日式梅子（記得去核），覺得太鹹就一顆對半或者提前用水泡一下。
6、蓋上剩下的米飯，壓實後脫模貼上海苔片。
7、土豆給它壓成泥，超解壓。
8、如果你追求細膩的口感，可以過一遍篩～
9、一小勺鹽，幾抖黑胡椒粉給土豆泥調個味，然後加入焯熟的雜蔬粒。
10、戴個一次性手套把土豆泥搓成球～大功告成！（今天的水果是桃子～）