紅嘴藍鵲性喜群棲，經常成對或成3-5隻或10餘只的小群活動。性活潑而嘈雜，常在枝間跳上跳下或在樹間飛來飛去，飛翔時多呈滑翔姿勢，從山上滑到山下，從樹上滑到樹下，或從一棵樹滑向另一棵樹，縱跳前進。
滑翔時兩翅平伸，尾羽展開，有時在一陣滑翔之後又伴隨著鼓翼飛翔，特別是在受驚時常吃力地鼓動著兩翼向山上逃竄。
叫聲尖銳，似『zha-zha-』聲。紅嘴藍鵲是鴉族的近親，都有葷素兼容的食性，主要以昆蟲等動物性食物為食。
也吃植物果實，種子和玉米，小麥等農作物，食性較雜。
動物性食物常見種類有叩頭蟲，金龜甲，蝗蟲，蚱蜢，蒼蠅，螽斯，蟋蟀，甲蟲，鱗翅目幼蟲和其他昆蟲，也吃蜘蛛，蝸牛，蠕蟲，螢火蟲，蛙，蜥蜴，雛鳥，鳥卵等其他小型無脊椎動物和脊椎動物。
植物性食物主要為各種樹木和灌木果實與種子，偶爾吃小麥，玉米等農作物。