端午節家庭聚餐,人均110元的私房菜,這3道家常菜就花了近五百元

2021-01-09 麥子老媽的食味記

在我家前面的一個小區裡,開了一家私房菜,每天傍晚看見去吃飯的顧客絡繹不絕。我們一直想去它家嘗嘗。今天端午節,老爸老媽就叫我們姐妹2家一起去這家私房菜聚餐。一進門先看到一面牆的菜單,我大概看了一下價格,感覺價格不便宜。於是我和老妹開始點菜,我們家人都喜歡吃河鮮,但是這裡的河鮮價格都標了時價,所以點菜的時候也沒太大感覺,再加上老爸說,難得吃一次,別管價錢了,點喜歡吃的菜就好。於是我和老妹一起點了7道菜和1道點心

我們沒點涼菜,最先上的是這道長豇豆炒茄子,長豇豆和茄子應該是過油的,因為外皮皺皺的,顏色保持很不錯,鹹鮮軟糯,而且不油膩,大家對首道菜一致點讚

這是白煮肥腸,我的最愛。肥腸處理得很乾淨,肥腸不是很酥爛的那種,很有嚼勁但不費勁,湯汁煮得白白的,裡面加了較多的白胡椒粉,所以吃起來很鮮香

這是清蒸白魚,應該是半條,這條白魚的個頭好長,魚肉蒸得剛剛好,非常鮮嫩,本來白魚的小魚刺很多,可能因為魚的個頭偏大,感覺小魚刺也沒那麼多了

這是炒筍乾絲,筍絲切得很細,裡面加了點肉絲一起炒,筍乾很有嚼勁,吃起來鹹鮮中帶著微微辣味

這是田螺塞肉紅燒肉,平時在我們家裡應該是2道菜,店家把它們合在一起,味道真的不錯,五花肉肥而不膩,田螺塞肉鹹鮮適口

這是娃娃菜豬油渣,熬好豬油剩下的豬油渣與娃娃菜一起加入高湯燉煮,豬油渣已由原本的酥脆變成吸飽湯汁後的軟韌,除了娃娃菜和豬油渣之外,底下還墊了紅薯粉絲

這是鹹肉燉鱔筒,五花鹹肉切成小塊與新鮮鱔段一起燉煮,還加了幾種菌菇片,湯汁燉得很濃,真的很鮮美

這是點心窩窩頭,配酸菜炒肉絲,這個窩窩頭應該就是超市裡有賣的,紅糖味的,香甜鬆軟的窩窩頭裡加了鹹中帶酸的配菜,還挺搭的

這就是我們今天晚上6個人點的7道菜1道點心,最後買單660元,人均110元。細看一下結算單子,最貴的就是清蒸白魚218元,第二名是鹹肉燉鱔筒158元,第三名是田螺塞肉紅燒肉98元,就這3道菜花了474元,感覺還是挺貴的。雖說這家的味道確實不錯,但是這個消費水準還是偏高的,也就難得吃一次吧!今天就分享到這裡,如果你有什麼美食建議可以給我留言。我是麥子老媽,一個上班族老媽,喜歡美食、喜歡旅遊的我,每天都會更新至少一篇美食內容,喜歡的請關注我吧!歡迎多多的點讚、分享哦!你的支持是我在自媒體創作路上最大的動力

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