玫瑰露醬汁蝦：蝦剪須處理乾淨並瀝乾水分，鍋裡放油煸炒姜蒜末出香味，倒入蝦煸炒，噴上白葡萄酒，放入玫瑰露，加生抽，糖，鹽、少許水翻炒均勻，小火慢煨一會至醬汁入味，撒上蔥花即可出鍋裝盤，美味極了！
青蓮燒甲魚，鍋中燒水，開後放入甲魚稍煮。撈出甲魚褪去其外皮去內臟，洗淨切塊。蔥、姜切片，小米椒切碎備，香菇泡發洗淨。裡脊肉切塊後加入料酒、澱粉上漿。鍋中放入玉米油燒熱，倒入甲魚和裡脊肉滑油，撈出瀝乾。放入蔥片、薑片、米椒炒香。倒入甲魚、裡脊肉翻炒，加入料酒翻炒均勻，讓吃者得到一份暖胃的享受。
芒果椰汁黑糯米：黑糯米洗淨後，提前用冷水浸泡2小時，芒果削去外皮，將核取出，果肉切丁備用，鍋中放入芒果核，加清水，水煮沸後繼續煮2分鐘，將芒果核撈出，加入泡好的黑糯米和泡米水，小火煮約40分鐘，煮至糯米軟熟，放入冰糖，用勺子不停攪拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，攪勻後關火，放入芒果丁即可，特別好吃，讓人停不下來。
紅油肥腸：先把肥腸洗乾淨，衝洗乾淨用白醋再去一遍味道，浸幾分鐘，搓搓衝乾淨。放花椒，老薑，煮開十分鐘去腥預製，香料，嫌麻煩可以超市買滷料包。炒糖色的時候糖色不要炒焦，放入肥腸翻炒幾下放入香料翻炒，倒入一大勺郫縣豆瓣醬翻炒至香，然後倒入水，湯裡再加大蔥，老薑，辣椒，大火煮開，小火燉一個小時，收汁，好吃到舔盤的紅油肥腸就做好了，你也來試試吧。
椰香肉鬆蒸湯圓：備齊所有材料，將湯圓放入一隻乾淨的大碗，在湯圓的縫隙處撒滿椰蓉，最後在上面撒上肉鬆，水開後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右即可，簡單的一道美味就做好了，你也來試試吧！
麻辣魚塊：將草魚宰殺洗淨，將魚肉切成塊，用鹽、料酒、蛋清、生粉上漿，備用。熱鍋加油，待油溫四成熱時，將魚片放入滑油炒散，撈出，瀝乾油待用。鍋底留油，下麻辣汁，加入魚片煨2分鐘，出鍋裝盤，撒上蒜苗即可。這道菜麻辣可口，既開胃又讓人慾罷不能。