牛肉，羊肉是很多吃貨朋友平時都喜歡吃的，而且這兩種肉類的營養價值也非常高。牛肉我們平時都吃，但是這羊肉人們在夏天的時候就不太敢吃了。因為這羊肉是比較熱氣的，要是在夏天吃羊肉的話，那麼很容易就上火的。不過，在內蒙古一帶有一種羊肉美食是夏天最受歡迎的，那就是「冰煮羊」。
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可能大家平時很少聽到這樣的冰煮羊美食，但是在內蒙古一帶卻非常的受歡迎。前不久小優和朋友去內蒙古一帶旅遊，在那邊就吃了這種美食。之前老是有聽到這一種美食，而且這一種「冰煮羊」的美食可是被吹上天了。不過，它的價格要比我們平時的涮羊肉要貴很多，不知道大家有沒有吃過呢？
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因為沒有吃過這一種美食，所以小優和朋友就決定吃一次看看這種冰煮羊的美食比我們平時的涮羊肉好吃在哪裡？朋友們可以看到圖中這種冰煮羊的吃法，那就是在火鍋裡面加入冰塊和羊肉一起涮著吃。眼尖的朋友應該就能發現這種羊肉跟我們平時吃的羊肉是不一樣的，這是塊狀的羊肉。
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而我們平時吃的羊肉則是一片一片的，重點是這羊肉還是內蒙古那邊散養的上好品種的羊。這羊肉吃起來沒有半點羊羶味，而且這樣涮著吃味道相當不錯。這羊肉吃起來非常的質嫩，口感非常好。除此之外，它還是冰冷的口感，真是一種非比尋常的體驗，難怪這樣的羊肉火鍋比平時的涮火鍋貴。
還有就是它的名氣也不小，可惜在內陸地區就很少能吃到這樣的美食了。若是大家有機會到那邊去旅遊的話，一定要去吃吃這一種冰煮羊的羊肉火鍋，不知道有多少朋友是有吃過這一種美食的呢？