貓咖、狗咖、鴨子咖……咖啡館為啥熱衷引進寵物？鄭州一95後女店長道出原因

河南商報記者 張逸菲/文 左冬辰/圖

鴨子和咖啡，原本是兩個毫不相干的元素，最近組合起來卻異常的火。最近，鄭州有家咖啡店火了，因為店裡以每隻近萬元的高價，引進了不少柯爾鴨。顧客進店喝咖啡、吃點心之餘，還能逮住鴨子來擼。而記者採訪發現，其實除了鴨子咖啡館，貓咪咖啡館、犬類咖啡館也相繼在鄭州出現。

咖啡館為什麼要引進寵物？

貓咖、狗咖、各種品類寵物咖啡館入駐鄭州

5月7日，河南商報記者來到位於鄭州優勝北路的柯柯柴屋，這是一家由幾位95後開的寵物咖啡館，裡面「營業」的，是五隻柯基犬、三隻柴犬和十隻柯爾鴨。據了解，十隻柯爾鴨都是從國外進口，「遠渡重洋」來到鄭州市。柯爾鴨不是普通的鴨子，一年前因王思聰幾萬元一隻的購買行為，而風靡網絡。

店長羅家言對河南商報記者說，柯柯柴屋是鄭州市首家引進異寵的寵物咖啡館。

柯柯柴屋一共有兩層，一樓是八隻狗活動和營業的區域，二樓則是柯爾鴨們的天地。店內的空間比較大，一樓除了放置一些矮桌椅供客人坐下擼狗，還有一個小區域，提供給客人玩桌遊。柯柯柴屋在今年一月中旬試營業，疫情緩和後，4月7日重新開始營業。

柯爾鴨們顏值頗高，除了三隻異色的柯爾鴨，剩下七隻通體雪白。它們吃鴨糧和麵包蟲、蝦皮，羅家言和夥伴們專門購買了一些活蟲。

不僅吃的好，店裡還有一個小水池，供柯爾鴨們下水洗澡遊泳。生活條件優越，十隻柯爾鴨個個兒圓滾滾，身上絨毛細軟，十分好「擼」：「就是脾氣不是特別好，客人有時會被它們捉弄，它們會啄客人的手。」羅家言笑道。

馬上進入夏天，寵物咖啡館的氣味問題怎麼解決？羅家言說，沒有別的辦法，只能勤快點，店裡每天至少要拖四遍地。

除了異寵咖啡館，今年年初，鄭州市還新開了首家狗咖，這家名為禧柴柯的狗咖位於鄭州市二七萬達的寫字樓內，店主是在重慶上大學的兩個小夥伴常清璇和袁白。

5月9日，河南商報記者來到禧柴柯，店面不大，大概三四十平方米。店內有一隻阿拉斯加犬、兩隻柴犬和三隻柯基犬。中午十二點起是營業時間，不一會，就有幾批年輕人前來，他們在門口換上鞋套、用免洗酒精給雙手消毒、去前臺點上飲品，就可以開始「擼狗」了。

在鄭州，最少不了的寵物咖啡館就是貓咖。花園路國貿寫字樓及附近，就有十幾間貓咖。小雯從2013年就開始經營貓咖，算是鄭州市內的首批。5月8日上午11點，記者來到這家貓咖，剛剛營業，店內大貓小貓或仰或臥，慵懶地攤在貓爬架或地板上，好像還沒從瞌睡中醒過來。店內只有小雯一人麻利地忙來忙去。

咖啡館為什麼要引進寵物？

在企查查中搜索關鍵詞「寵物咖啡館」，河南商報記者發現，全國範圍內有853家符合條件的企業，這還不包括以其他註冊形式進行經營的寵物咖啡館。

怎麼想著去開這麼一家投入成本大、且品種特殊的寵物屋呢？

羅家言說，最開始，他們希望這個寵物屋，能為很多不方便養寵物的家庭，提供一個有愛的、與小動物接觸的場所：「特別是一些小孩子，很多都很想養寵物，但是家裡條件不太允許。」羅家言解釋道：「來我們的寵物屋，他們可以跟小狗、小鴨子近距離接觸，同時，父母也可以陪同小孩和寵物玩樂，也能加深親子關係。」

同時她還聯想到，前幾年在國外上學，每學期期末考試前，學校都會組織校園農場活動，與小動物接觸，緩解考前焦慮。自家寵物的存在，給客人們帶來更多安慰，羅家言和夥伴們覺得，寵物咖啡館被賦予更多的意義。

「城市越大、壓力越大，更多年輕人願意選擇養寵物作為陪伴，如果沒有條件，就願意去寵物咖啡館消費，在寵物身上找尋溫暖。」一位來寵物咖的年輕女生對河南商報記者說：「我願意在『毛茸茸的朋友』身上花費更多的錢。」

在一個團購APP上，河南商報記者看到了很多消費者對寵物咖啡館的評價，大多數消費者，都會對店內萌寵提供的「陪伴」服務表示滿意，一位消費者還留言，稱自己近日工作壓力大，生活中也遭遇不順，來到寵物咖內，摸著寵物軟軟的貓、看到它們單純又治癒的笑容時，心一下子被溫暖了，覺得有束光照了進來。

河南商報記者探訪了鄭州市內多家寵物咖發現，店主基本都是90後。

常清璇和袁白才20出頭，還有兩個月才大學畢業，據了解，她們在大三時，在重慶首家狗咖做兼職，那時是2018年5月。

「快畢業了，我們想嘗試自己創業。因為之前在狗咖兼職過，又很喜歡狗，所以就想把創業的項目與自己喜歡的東西結合在一起。」袁白告訴河南商報記者。

經營模式單一、品牌效果不明顯，個體寵物咖啡館並不好做

在鄭州，寵物咖啡館可以算是「舶來品」，現在在經營的店主，多多少少都學習了其他城市的經驗和模式。羅家言說，當她和夥伴們有了開寵物咖的想法後，一位夥伴專門去上海學習。包括經營貓咖已經七年的小雯，最初的概念，也是弟弟在上海反覆體驗和學習才獲得的。

常清璇和袁白更是「初生牛犢不怕虎」，僅僅憑藉對狗的喜愛和一些兼職經驗，就孤軍奮戰，來到人生地不熟的鄭州，帶著六隻狗子從零打拼。

河南商報記者發現，鄭州市的寵物咖啡館消費模式比較單一，基本上大同小異：客人進店一般會有固定的門票費或者最低消費，消費內容通常是飲品和甜點。

小雯告訴河南商報記者，貓咖2013年開業至今，自己也算見證了寵物咖啡館在鄭州市的發展。現在，貓咖遍地，但她覺得，寵物咖的生意並沒有想像中好做：「我都不知道，為什麼會有那麼多人想開寵物咖。」小雯苦笑了一下。

在很多人眼中，開寵物咖啡館總會帶些文藝和閒適，店主們身穿好看的圍裙，悠閒地調配飲品，陽光透過玻璃窗，灑進店裡，看著寵物們玩鬧，輕鬆地掙著錢。

可真當理想照進現實，收穫滿滿的，是一地狗毛、鴨毛和貓毛。

店主們不約而同的告訴河南商報記者，店內最大的開支，就是寵物們的花費。除了它們的口糧，平時還需要洗澡、打掃衛生。羅家言的店裡僱了幾位員工，即使這樣，她也需要時常巡店。

常清璇和袁白更有發言權，兩個二十多歲的小姑娘，才開店沒兩天就趕上疫情，零收入三個月不說，過年也沒有回家，在店裡打地鋪照顧六條狗子，還硬生生的學會了做飯。

「日常對於寵物的照顧還不算什麼，最怕的就是寵物們生病。」在鄭州經營貓咖的劉念念說，寵物沒有醫保，一生病，錢譁譁地投，一個月的收入很可能就沒了。

「如果再與客人有一些糾紛，那情況更糟。」袁白說，雖然有進店須知，她們也就可能發生的情況進行告知，但避免不了意外的發生。

缺少精力做線上宣傳維護，新業態的發展之路道阻且長

據悉，在今年疫情重創下，天津一家貓文化咖啡館，通過做抖音和直播，尋找到了新的出口。抖音粉絲達一百餘萬、獲贊近千萬，門店地址瀏覽量達近3億次，僅營業20天，就做到了大眾點評全天津熱門排行榜的第一名。

如今，寵物咖啡館在鄭州越來越多，競爭日益激烈，店主們如何做出差異化，打出獨特的品牌效應？店主們是否考慮利用新媒體手段，做店鋪的線上品牌運營？

劉念念說，她註冊了抖音帳號，運營才一個月，只發些養貓的小知識，就已經擁有三萬多粉絲。劉念念告訴河南商報記者，她的愛人之前學過剪輯視頻，偶然發了視頻試水，沒想到成績還不錯：「就是精力不夠，想好好運營，但是拍素材再剪輯，有點費時。」

河南商報記者了解到，精力不夠成為制約鄭州市內寵物咖啡館開展線上運營的掣肘，目前，各種寵物咖都是由個體經營，很多店主本身年齡偏小，之前沒有相關經驗，對於店面管理層面，沒有系統的全面的規範。

羅家言說，柯柯柴屋運行了公眾號，針對店鋪舉辦的活動做一些線上互動和宣傳，除此之外，對於其他形式的宣傳，沒有做過多關注。

談及對目前店面的維護，幾位店主基本都表示，先照顧好眼前。工作量太大，還沒到營業時間，店主們通常抓緊時間收拾衛生，儘量減少寵物產生的異味；到了營業時間，一方面要看著客人與寵物的互動、一方面還要做飲品食物、另一方面還要處理各種瑣碎的突發情況。

袁白說，因為店面小，她們經歷了前來排隊的客人在門外等的太久而給的差評。寵物咖啡館這種寵物經濟下的新業態，哪怕在鄭州出現時間已不短，但發展狀態還顯得有些「佛系」。（文中羅家言、袁白、常清璇、小雯均為化名）

（編輯 吉倩倩 吳冰）