生活的品質就在於你是否用心，抱著美好積極的心態去對待每一天吧。中國素有「烹飪王國」這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好,吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不僅僅是餐桌上的食物，休閒零食，各種餅乾、糕點、糖類等製品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食！香辣小魚乾的做法，香辣可口，味道超爽，好吃到停不下來！
魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」之說。老祖宗造字，就將「鮮」字歸於「魚」部，而不入「肉」部，將魚當作「鮮」的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。
香辣小魚乾：準備食材：小魚乾、洋蔥、青尖椒、小米椒、幹辣椒，香菜、大蔥、姜蒜、生抽、料酒、老乾媽，小魚乾洗乾淨，溫水泡半小時，讓魚乾變軟一些，泡好後瀝乾水分。瀝乾的魚乾，加入適量的料酒和生抽醃製一會兒。蒜切末，姜、蔥、青椒、幹辣椒、洋蔥切絲，小米椒切丁，香菜切段。起鍋熱油，薑絲蒜末煸炒出味，放入小魚乾，澆入少許料酒繼續翻炒，炒勻後盛出備用。鍋內放油，先煸炒蔥絲、幹辣椒、小米椒，再倒入洋蔥和青椒絲翻炒，炒勻後加入小魚乾。加入生抽和一勺老乾媽，大火快炒一分鐘左右，撒入香菜段。炒勻後，調入少許鹽調味，盛出即可。
香辣小魚乾的做法，香辣可口，味道超爽，好吃到停不下來！感謝各位高顏值的朋友抽空閱讀小編的文章，還請大家多多支持，有不好的地方請多多包含，小編會繼續努力寫出更好的文章的，希望大家可以多多提意見，關注小編吧，每天都會為你們更新美食的哦！歡迎漂亮的你和帥氣的你點評，你的點評是小編最大的肯定，祝每位看官天天開心!喜歡小編的話，可以關注小編哦！每天都會有驚喜跟大家分享！