劉前軍:餵養豪豬促脫貧

2020-12-05 張家界政府網

 

  劉前軍

  

 

  

 

  豪豬養殖基地

  定家峪村位於桑植縣瑞塔鋪鎮西部,是一個貧困村。近年來,一個叫劉前軍的人,帶領大家養殖豪豬,使這裡成為了有名的湘西豪豬養殖基地。

  軍營中,他是個保家衛國的好軍人;鄉村裡,他是個脫貧致富的帶頭人。

  退伍後,奔波深圳。十五年,付出過多少汗水,經歷過多少滄桑,或許只有他自己知道。從普通的保安到大型酒店的餐飲部主管,每年年薪20萬,衣食無憂,但看到市場的空缺,家鄉的貧窮,他不甘於平凡,選擇奮起直追。2011年,懷著創業夢與脫貧致富夢,劉前軍毅然回到家鄉,進行創業。

  經過對成本、技術、市場等方面的悉心研究,劉前軍發現豪豬價格昂貴,但在市場上卻供不應求,有很大的發展空間。豪豬是草食動物,身體強壯,生命力強,幾乎不生病,是自然界抗病能力最強的動物之一。並且以植物根、莖為食,尤喜玉米、薯類、花生、瓜果、蔬菜等。而且豪豬集肉用、藥用、欣賞價值於一體,受到消費者的喜愛,被譽為「山珍」,素有「動物人參」之美譽。

  經過初步考察,定家峪村的地理位置及自然環境適合養殖豪豬。確定好發展項目後,沉穩冷靜的他沒有衝動行事,而是與幾個志同道合的戰友到江西、河北、重慶等豪豬基地進行考察,以便對豪豬的市場、技術有了更多的了解。緊接著,建欄舍、學技術、做宣傳、開市場,他們開始了「夢想之旅」。

  劉前軍和戰友們每天搬磚擔沙,和泥砌牆,終於在2011年建成豪豬養殖欄舍。他們用雙手,將一片禿地變成了一間間欄舍。接著從江西、常德,引入80多頭豪豬品種。剛引進不久,由於初期建設欄舍太低,幾頭強壯豪豬跑入山中,戰友們連忙打著火把,開著手電,樹林裡、草從中,到處尋找逃跑的豪豬。有了這次事故,大家每天晚上輪流值班,緊盯豪豬,來回穿梭於欄舍。

  當時,很多村民不知道何為豪豬。劉前軍和戰友們用雙腳,走遍村組,將豪豬價值普及到大眾心中;用智慧和耐心,將豪豬養殖技術推廣給更多想要養殖豪豬的村民們。漸漸地,豪豬在定家峪村及周圍村子裡「火」了起來。

  2012年,劉前軍養殖豪豬將近300頭,2013年擴增到600多頭。眼看著規模越來越大,收益正在眼前,但突然其來的市場降價,令人有點喘不過氣來。豪豬鮮肉價格從140元每斤下降到50元每斤,市場需求量也急劇降低,面對著巨大的壓力,劉前軍咬牙堅持。2014年規模已經達到了1000多頭,但每天都在虧損,連小孩100多元的學雜費都無能為力。

  但劉前軍和戰友們沒有放棄,他們認真討論,結合自身的地理位置,利用周圍的環境,看重了張家界旅遊市場,最後想出對策:藉資開了一家土菜館。

  由於豪豬肉是高蛋白、低脂肪、無汙染、無公害的絕色肉食、富含鈣磷礦物質等多種營養成份,無論蒸、煮、炸、燉、炒醇香無腥,風味獨特,倍受消費者喜愛,因此消費市場逐漸打開。主要銷往張家界旅遊市場,其它每年還銷往北京、深圳、上海等地50頭左右。在他們的堅持與不放棄下,豪豬產業與土菜館生意又有了轉機。

  為了開拓更廣闊的市場,2014年成立了以劉前軍為法人代表的桑植縣源滿農業發展有限公司,主要是對豪豬肉進行深加工,做成豪豬肉醬、辣子豪豬肉等產品,在張家界市旅遊區超市作為土特產銷售給遊客,大概每年有上百萬的收入。

  豪豬養殖越來越好,劉前軍不忘家鄉不忘百姓。在2015年,劉前軍成立了桑植縣定家峪畜牧養殖專業合作社,建設豪豬養殖示範園,從原來的33間擴大到250間,目前還在修建,很快就能完工。合作社覆蓋了定家峪村、楊家洛村、王家坡、鳥兒嶺、馬井村共5個村的建檔立卡貧困戶585戶1856人,保底資產收益分紅18.56萬元。同時,每年給桑植縣至少100戶貧困戶每家免費提供9頭四斤的豪豬豬崽餵養,10個月後再以35元每斤進行回收,回收後扣除100元的成本費,參與的貧困戶每年純收入實現5000元。

  談到未來,劉前軍表示,將加強與湖南醫科大學的對接,根據現代醫學研究成果對豪豬刺進行開發,將其加工為豪豬刺酒,更好地拓展市場,帶動更多貧困戶致富。


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