水果是大自然中的神奇食物,無需烹煮調味,直接吃就是非常美味,而且水果本就更適合生吃。隨著人們健康意識的提高,水果更是成了許多人的養生食材,日常生活中愛吃水果的朋友不在少數,但即便再喜歡吃水果的人,也有自己不太能接受的果子,比如榴槤,由於榴槤比較重口味,一般來說喜歡吃榴槤和不喜歡吃榴槤的人各參半。
不喜歡的人可能光聞著就覺得難受,要他們嘗上一口更是難上加難,這是人們對榴槤的普遍認識,不過今天小編要來介紹的是另一個品種的「榴槤」,被稱之為「紅毛榴槤」,這種榴槤可以說是一種網紅榴槤,很多美食博主會直播吃榴槤,難道這些博主都不怕榴槤的氣味嗎?
很多人看到「紅毛榴槤」這幾個字還以為這種榴槤或許是紅果肉的吧,跟其他榴槤應該差不多!但其實「紅毛榴槤」不光樣子長得奇特,就是聞起來也沒有榴槤那股特殊的味道,由於「紅毛榴槤」是屬於番荔枝科的,所以跟普通意義上的有很大不同,反而跟另一種水果「釋迦」更為相似。雖然是另一個種類的水果,「紅毛榴槤」的價格卻依舊「金貴」,一個的售價大概在90塊左右。
吃的時候可以拿水果刀將果皮削開,然後切開,可以看到裡面的果肉是奶白色的,在果肉中還分布著零星點點的黑色的籽,看起來要比西瓜籽大一些,不過這種水果的果肉極易氧化,如果不及時處理的話,切開的橫截面就會像蘋果一樣因氧化而「生鏽」,在處理的過程中你會聞到一股淡淡的果香味,讓人忍不住想嘗上一口。
切好的果肉既可以直接吃,也可以拿來榨成果汁喝,由於這種果子的含水量比較少,所以榨出來的果子很是濃稠,看起來有點像冰淇淋,口感上呢也比較細膩棉滑,酸甜可口。聞起來「不臭」的「紅毛榴槤」?一個大幾十塊,和榴槤有啥區別?那麼這樣的榴槤你吃過嗎?