創意學人全球頭條推薦
樹木傳奇｜油楠：熱帶雨林「儲油庫」
推薦詞
油楠是我國熱帶雨林的高大喬木，也稱「柴油樹」，為國家二級重點保護植物。油楠樹幹富含油狀液體，經鑽孔後可大量泌油，稍加處理可作燃料油使用，活似建在大森林中的天然「儲油庫」。油楠具有香料香精開發、藥用製劑研製、珍貴木材利用和庭園綠化等多種用途，具有較廣闊的應用前景。
樹木檔案
油楠是豆科油楠屬高大喬木，又稱柴油樹、香脂樹、蚌殼樹、科楠、曲腳楠。原生分布於我國海南，垂直分布於10-800米，為熱帶低地雨林和溝谷雨林的優勢樹種，其適應性強、耐乾旱、用途廣，現已被引種至雲南、廣西、廣東和福建等省（區）大量栽培。
油楠為熱帶雨林中的優勢上層樹種，樹幹通直，樹幹木質部內含有豐富的淡棕色可燃性油質液體，也被稱為「柴油樹」。
藏在深山人未識
一朝顯身天下知
油楠主要生長於海拔700米以下的熱帶低地雨林和溝谷雨林中，位於林分上層，樹幹通直、樹冠平展，猶如一把撐開的巨傘，為海南四「楠」之一。
據清代《定安縣誌·物產》記載：「有香楠、綠楠、油楠、苦楠四種，苦楠無所取，餘皆無棟梁之選。」《崖州志》描述：「香楠，幹極端偉，一名端正樹。色黃、質膩，油可燃火，隱起花紋。剖之香辣撲鼻。又有綠楠，名鸚哥楠，色微綠而不香潤。苦子楠，不香潤而味微苦，不分格漫。更有紋作大圈者曰油楠。」這些典籍雖提及油楠，但專述不多，故其隱居深山，尚待探訪。
油楠真正走進大眾視野是源於中國林業科學研究院熱帶林業研究所主任黃泉1981年對油楠的報導：「一般樹高12-15米，胸徑40-50釐米的油楠就有『油』形成；在採伐過程中，當鋸到心材的『油區』時『油就噴流而出』；伐倒後，鋸面上仍如湧泉、涓涓流出；通常每株約可收集20-50斤，最多的可在100斤以上。」為此，油楠作為「柴油樹」而聲名鵲起，廣受大眾關注。
隨後，人們對油楠愈發重視，相繼探訪其分布生境並調查種群數量，發現在海南西南部、東南部和中部均有原生分布，共約2萬株，並在海南樂東尖峰嶺發現一株油楠王，胸徑達1.8米、樹高35米。最近，在昌江霸王嶺發現了油楠「二當家」，胸徑達1.23米，樹高25米左右。
鑑於油楠富含油液、頗具特色，人們希望在化石能源日漸枯竭的今天，充分發揮它的強項，在種植能源林和建立「柴油」庫等方面有所建樹。雖與之相見恨晚、交談甚歡，但因其「性格」變化多端，引得人們對其探究興趣盎然。
油楠樹幹中分泌的油脂晶瑩剔透，可以當柴油使用
出身名門質高貴
內涵豐富泌黃金
油楠隸屬於豆科大家族，該科約有600屬、7000餘種，廣布世界各地，且用途極其廣泛。油楠為油楠屬的一個亞種，與她同屬近親的東京油楠則來自越南，兩者外部形態比較相像，但又有所區別。
油楠樹幹為灰色或灰白色、小葉2-4對、果實外殼有散生且硬直的黑刺，原生分布於我國海南，是典型的「本地郞」；而東京油楠樹幹為黑灰色或黑色，小葉4-5對、果實外殼光滑無刺，是從越南迎娶的「外來媳婦」。
兩者雖在外觀上容易混淆，但均能泌油，是本屬的共性特徵。除本屬外，這個豆科家族下的其他相近屬的植物也能產油，最有名的莫過於香脂樹。
1978年美國植物學家卡爾文博士在巴西考察時，獲悉亞馬孫盆地分布有一種樹幹直接泌油的樹，並獲贈一瓶產自該樹的苦配巴油。為探明究竟，卡爾文博士1979年再次前往巴西並深入保護區實地考察，了解到在這種香脂樹的樹幹1米上下位置鑽孔後，半年可產20-30升油。
自揭開面紗後，香脂樹便引起世界廣泛關注。中國引進後因翻譯產生了不同中文名稱，如古巴香膠樹、古巴香脂樹、香脂樹、香脂蘇木、苦配巴樹等，非常混亂，導致公眾困惑。
其實這類樹均屬於香脂樹屬，與孿葉豆屬和油楠屬植物如出一轍，這三屬是現知豆科植物中的「泌油三傑」，均被泛稱為「柴油樹」，也是「液體黃金」——天然精油的重要來源。
俗話說「富得流油」。作為富含油狀液體的油楠樹能產多少油呢？據早年報導，一棵油楠大樹被伐倒後，可產油10-25公斤、甚至50公斤以上。而後一些學者調查認為，油楠單株一次產油可高達3.5公斤或單株年泌油量為2-4公斤。近期一些報導稱，在樹幹上鑽一個直徑5釐米的孔，經2-3小時後可產5-10公斤油，一棵大樹年可產油幾十公斤。可見，有關油楠泌油量的描述可謂眾說紛紜，但概括地說，油楠泌油量既與植株本身特性和生長環境緊密關聯，又與採油方式和收油時間息息相關。
鑽孔後泌油的株數比例大約為90%，而鑽孔時現場直接泌油的佔總泌油植株的15%左右；樹幹空心、樹體長勢差的均不產油或極少泌油。在離地30釐米的樹幹上鑽一小孔（直徑1釐米）的條件下，油楠樹體越壯，其產油量越高。胸徑20釐米以下或超過100釐米的植株泌油量較少。胸徑20-100釐米的油楠平均年產油量範圍為每株0.1-1.1公斤，胸徑65-80釐米的植株泌油量最高，單株年產量最高可達5.5公斤，而胸徑20-65釐米和超過80釐米的平均年產油量不超過0.5公斤。歸結起來，可用「壯得流油」來形容，樹體越粗壯、泌油能力越強，正所謂「老弱病小几無力，青春年華顯實力」。
對於不同分布區域，其泌油量有較大的波動，而在同一生長區域，其產油量受海拔高度、光照條件和土壤特性等因素影響最大。採油方式與收油間隔時間也顯著影響油楠的產油量。
樂東尖峰嶺有一株直徑46釐米的油楠樹，鑽一直徑2釐米的孔後，5分鐘內流油0.6公斤，以伐倒計算產油量可達43.3公斤。因此，對於個別泌油能力強的植株，其伐倒後產油量達到50公斤是完全可能的。對於同一植株，收油間隔期越長，其產油量也越高。在鑽一小孔（直徑1釐米）條件下，陵水、樂東、昌江和五指山4個主要分布區油楠的平均月份、季度和年度產油量分別為0.03公斤、0.17公斤和0.34公斤。
油楠圓錐花序生於小枝頂端的葉腋，苞片三角形，花萼、花瓣、花序、雄蕊、子房均有黃色柔毛。
保護自己真天性
惠及他人君子心
物競天擇，適者生存。在漫長而久遠的進化過程中，油楠練就了適應生長環境和抵禦不良幹擾的本領，在遭受外界不利影響時會分泌油液以形成自我保護，以免於受病原菌侵入或儘量減少被昆蟲或草食動物取食的風險。另一方面，油液可能是受機械損傷刺激而分泌的，泌油量與防禦壓力呈正相關，鑽孔越大越深、泌油量也越多。
在樹幹中，油液主要來源於心材，邊材則很少泌油，但遭受外界機械損傷時也會刺激邊材泌油。除樹幹外，幼苗、幼樹和成年植株的根、莖、枝和葉均含有油，但其含量一般不超過0.5%。
油楠油理化特性與柴油相似，其顏色為淡黃色至淺褐色，比重為每立方釐米0.81-0.96克，凝點為-36℃至-27℃，沾在手上搓之滑感，幹後則黏，略具松節油的氣味。當地少數民族曾在抗日戰爭時期用它作照明用，早期林區工人常收集用於點燈。經分析，油楠油稍做處理可當燃料油使用，其低溫流動性、霧化蒸發性和氧化安定性雖與柴油尚有一定差距，但動力性強、清潔性好、耐腐蝕和可再生接近或超過柴油，是一種綜合性能優良、可供開發利用的燃料。
油液含有94%以上的倍半萜烯類化合物，種類有20餘種，主要成分為α-可巴烯、β-石竹烯和δ-杜松烯，其色澤、香氣和密度比較穩定，是重要的天然香料，可廣泛應用於高檔精油、香水、化妝品等日化產品的研發；另一方面，油楠油可用於抗炎藥、鎮痛劑、抗腫瘤藥劑和抗菌劑研製開發等，在醫藥方面有巨大的應用潛力。可以說，油楠是一位既懂得保護自己又樂於奉獻的謙謙君子。
只要在油楠的樹幹上鑽一個孔，晶瑩的「柴油」就可流出
才貌雙全用途廣
願為世人留綠蔭
油楠為海南省二類材，是我國南方重要的珍貴用材樹種之一，已被列為國家木材儲備林建設樹種、海南主要栽培珍貴樹種名錄。油楠為散孔材，材質堅硬，氣幹密度為每立方釐米0.52-0.85克，木材比重約為0.6-0.7。紋理通直略交錯，心材部分有含油之觸感，色澤為黃褐色至紅褐，具有深色條紋，具有香氣，耐海水浸漬，可供船舶工業用作船板、龍骨、肋骨、桅杆、船舵等。木材徑面花紋美觀，油漆性能良好，供作儀器箱盒、縫紉機臺板和鋼琴外殼及樂器等。在其他有油楠屬分布的東南亞各國，居民也常利用油楠木的耐腐特性製作水車。
油楠樹體高大挺拔、秀於林層、樹冠平展、枝葉婆娑，蒼翠欲滴，在熱帶雨林中獨樹一幟。當勁風疾吹，如萬馬奔騰，似碧波蕩漾。4-5月，花序簇生於冠層，樹頂金黃、舞蝶翩躚、熙光映照，蔚為壯觀。7-8月，莢果成熟，類似蚌殼狀（故又稱蚌殼樹），外部密布散生、短直硬刺，刺梢密被油滴，在陽光照射下，晶瑩剔透，熠熠生輝。目前，在海南萬寧興隆植物園、儋州市和定安縣等地廣泛作為行道樹和造景樹，同時被引種至雲南、廣西、廣東和福建等省（區）進行大量栽培，成為南亞熱帶地區具有較廣闊應用前景的珍貴樹種。
作者簡介
楊錦昌博士，中國林業科學研究院熱帶林業研究所研究員，主要從事熱帶和南亞熱帶林木種質資源保育、評價與利用研究。
來源：中國綠色時報