說到沙拉醬，相信大家都不陌生。做蔬菜沙拉、水果沙拉的時候，沙拉醬就是不可或缺的。加上沙拉醬的水果和蔬菜頓時就會變得讓人很有食慾，當然了，如果是減肥期間的小夥伴們就要適量食用了。沙拉醬在各個超市都有賣的，但是買的沙拉醬可能含有各種添加劑，吃多了對身體不好，還是自己做比較放心。其實自製沙拉醬的做法非常的簡單，今天小編就教大家用蛋黃自製沙拉醬，不含任何添加劑，好吃又健康，一起來看一下吧。
【沙拉醬】
食材：1個蛋黃、25g白砂糖、25g白醋、200g油。做法步驟：
1、蛋黃放到一個碗裡，然後倒入白砂糖，用電動打蛋器打發至蛋黃髮白的狀態，加入2勺的油攪拌均勻。
2、加入油打發至比較粘稠的狀態，加入少許白醋，繼續打發至比較稀的狀態，按照這樣的順序，加2勺油打發，然後再加少許白醋打發，直到油全部加完為止，沙拉醬就做好了。
3、做好的沙拉醬裝進乾淨的玻璃密封瓶中，放到冰箱保存即可，隨吃隨取，非常方便。
小貼士：
不要嫌麻煩，把油一次性加進去了，油要像上面一樣分次加入，每次少加一點，然後和白醋交替加入，每次加入都充分的打發好，其實很簡單，有點耐心就行。
這樣做好的沙拉醬非常的好吃，而且非常的健康，不含任何添加劑，做法也很簡單，喜歡的朋友們可以做做看哦。
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