世界唯一披著"羊毛"的豬，在人類不懈努力下，最終成為一道美食​

前言

在我們的認知裡，豬身上的毛是非常短的，且可以見到皮膚的一種動物，比如我們經常見到的大白豬，小粉豬，還有一些黑豬，這些都是我們經常看到品種，然而與我們大多數人認知裡的豬不一樣的是，在這個世界上有一種豬，它的身上長滿了一身如同綿羊一樣的毛，而這也是世界上唯一一種長得像綿羊的一種豬了，這種長滿&34;的豬叫做曼加利察豬。

曼加利察豬的發現

這種豬是匈牙利的一種品種，最早的時候是在歐洲莊園（即現在的天羅馬尼亞西部的阿拉德縣）發現的，這種豬是有野豬進化來的，並且是沒有經過人類幹預，沒有改良的品種，經過漫長的進化，已經沒有了野豬暴躁的習性，也正是因為如此，如今這種豬非常的少見。曼加利察豬非常的特別，這是一種外表像羊的豬，並且這個品種的豬，其一開始的目的是為了提取豬油，曼加利察豬的體型算是比較大的，雖然頭比較的小，然而肚子卻非常的大，喜歡吃些水果以及蔬菜，有時也會吃一些野草

這種豬是目前世界上脂肪最厚的豬，這種豬在1950年的時候，其數量還是比較可觀，活的還算比較滋潤，不過由於當時人們對於豬油的需求量下降，就導致了許多人逐漸的停止了對這種豬的飼養，畢竟當初大量飼養這種豬的目的就是為了提取豬油，不過後來有人發明了著名的錫比烏香腸，而這這種已經問世，就受到了人們的熱捧，也讓曼加利察豬再次的走進了大眾的視野。

最終成為了人類餐桌上的美食​

因為錫比烏香腸的原料就是由曼加利察豬加工而成的，香腸的火熱對曼加利察豬來說是一個毀滅性的打擊。在這種豬剛被發現的時候，當時的歐洲人非常驚奇這種動物的存在，所以經常會有一些名聲顯赫的歐洲貴族將這種豬當做寵物來餵養，曼加利察豬的&34;稠密且厚重，所以當時它的毛髮也會被用來做成衣服，並且曼加利察豬還有一個特點就是脂肪特別的多，其身體內的70%都是由脂肪組成的。

20世紀中期的時候，那個時候的人們流行提煉豬油，以及曼加利察豬身上的毛髮，濃密的捲毛、近乎全身的脂肪，讓曼加利察豬成為了《麗人行》所描述的&34;一樣，當時的曼加利察豬的價格一度高達800美元一頭。正是因為如此，曼加利察豬遭到了人類的大量撲殺，到了20世紀末的時候，這種物種急劇減少，最嚴重的時候全球已經不足200頭。

加強保護，得以存活

直到1994年的時候，匈牙利的政府才意識到問題的嚴重性，為了不讓這個物種消失，才緊急將曼加利察豬列為保護動物，並且對於那些偷獵者還制定了嚴厲的處罰力度，之所以這麼做是因為曼加利察豬並非是唯一已知的捲毛豬，在之前曾有一種名為林肯郡捲毛豬的物種，那是在20世紀初，當時的奧匈帝國曾經生活過一種名為林肯郡捲毛豬的物種，因其外表上長得像綿羊，所以當時被稱為綿羊豬。

並且因為其的奇特性，這種豬曾一度賣到了1000美元一頭，當時一頭普通豬的價格是200美元左右，也正是因為如此這種捲毛豬成了匈牙利當時的國寶，然而由於人類的幹預，最後導致了這種綿羊豬的滅亡。所以為了不讓曼加利察豬再次步入林肯郡捲毛豬的後塵，當地的有關部門盡全力保護著曼加利察豬以及他們的後代。

結語

目前地球上的物種，有許多都是由於人類的因素，最終導致了這些物種走向滅絕，有些是因為虛榮心導致了許多的物種的滅絕，在大自然中人類與動物是處在平等的地位的，尤其是人類站在了食物鏈的頂端更應該如此，作為地球上的高級生物，我們需要好好保護這些動物，保護生態系統的平衡性，而不是肆意的撲殺哪些毫無抵抗能力的動物，保護這些動物的同時也是在保護我們的家園。

參考文獻：

《麗人行》