你還在吃外面的牛排嗎？還在西餐廳外苦苦的排隊等待也不一定可以吃得到。現在隨著人們生活越過越好很多人也追求更高的生活品質。吃的東西也不僅僅局限於平常的家常菜，而是選擇更高逼格的西餐牛排。
在忙碌的時間享受一下愜意的生活，西餐店，也就是抓住了很多消費者的這個理念。可以說幾乎場場爆滿，還有很多人排隊，等待也吃不上一塊牛排。其實在家裡自己做牛排，也是一種很好的生活方式也極具有儀式感。
因為自己做出來的牛排給家裡人吃，不覺得會很有成就感嗎？許多人不敢嘗試，自己做的牛排不好吃。其實不是這樣的做牛排，非常簡單，只要你選一塊優質的牛排。再加上我接下來給大家介紹間牛排的方法。就可以製作出家人都喜歡口口爆贊鮮嫩多汁的牛排。
首先就是要選一款優質的牛排，今天給大家推薦的這款小牛凱西牛排。他的肉質非常的鮮嫩，很多大酒店和西餐廳都採用這種牛排。先將買回來的牛排帶包裝一起放入冷水中浸泡10到20分鐘左右，直到牛排軟化為止。
在這進化的過程中，我們可以準備牛排的醬料和黑椒，還有一些搭配的果蔬。等牛排軟化之後。千萬記住，不能急著下鍋。這個時候應該將牛排從包裝袋中取出然後在常溫下放置5分鐘左右。將黑椒碾碎加上醬油，塗抹在牛排兩邊。塗好後，放置三到5分鐘左右。
然後在平底鍋中加入橄欖油，或者是黃油建議不要使用家裡的花生油，或者是外面買的金龍油這樣煎出來的，牛排口感不好一面煎至2分鐘左右。翻面再煎2分鐘，煎邊1分鐘然後持續翻面煎至5分鐘左右的牛排，大概就有七分熟左右如果想吃更熟一點的話就煎久一點。這樣做出來牛排汁水充足，口口都是爆贊。
生活就這樣要有偶爾的儀式感，生活才有情趣。小牛凱西牛排純正的手工原肉整切10片，2片菲力牛排、5片西冷牛排、3片肋眼牛排。現在活動價只要148就可以將好吃又營養的小牛凱西牛排帶回家了。
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