菠蘿蜜是我們生活中最常見的熱帶水果了，它的外形和榴槤很相似，但是菠蘿蜜是橢圓形的，而且榴槤的氣味很濃烈，果皮堅實，果肉呈淡黃色，粘性多汁。而菠蘿蜜成熟之後表皮呈黃褐色，如果用刀切開，就會有一種膠體粘在刀上，很難去除，只有用食用油，才會被清洗掉。
菠蘿蜜的肉質有幹胞和溼胞之分，幹胞吃起來比較脆口，而溼胞的口感就比較的軟，而且口感也會更甜。菠蘿蜜果肉之中的黑色的籽，可煮來吃，和板粟差不多。
菠蘿蜜原產於印度西高止山，後來被一些東南亞國家引進栽種。在我國的廣東、海南、廣西和雲南等地，都有種植菠蘿蜜。
菠蘿蜜的果實。種仁是我可以入藥的，而且果實可以用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。菠蘿蜜是的樹木可以用來製作上等家具、室內建築、旋製品和樂器等用材。
菠蘿蜜的營養價值也很高，而且產量很大，大的有15-20千克，而一般的菠蘿蜜是7.5-10千克，素有「果中王」之稱。菠蘿蜜的果實含有豐富的糖類和維生素C，還含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、胺基酸以及對人體有用的各種礦物質。它的味道甜蜜濃香，而且還可以製作成飲料、果脯、罐頭或者釀酒等。菠蘿蜜種仁的澱粉含量也很高，既可以炒食或煮食，味道和板慄很相似。90元一個22斤的菠蘿蜜，不愧是果中之王，渾身都可以食用！
有一個小哥，從來沒有吃過菠蘿蜜，就是就花了90元買了一個22斤重的菠蘿蜜。因為是在網上買的，所以店家發過來一個沒有成熟的菠蘿蜜，以防在運輸途中壞掉了。所以小哥自以為很聰明，就在箱子裡放入毛巾。布等東西，將菠蘿蜜催熟。
不過，小哥的做法有點不太好，菠蘿蜜的表面有的地方都爛掉了，而且表皮也已經發軟了。小哥用刀將菠蘿蜜從中間切開，但是因為有點硬，不好切，小哥就用手掰了一下，結果，滿手都是粘液。但是菠蘿蜜切開，就會有一股的香味散發出來，小哥嘗了一口，酸酸甜甜的，特別的好吃。
不過，小哥卻遇上了一個難題，手上全都是粘液，根本就洗不掉。所以，大家在吃菠蘿蜜的時候，還是要戴手套，否則很難洗乾淨。小哥為了洗掉手上的粘液，也是想了很多的方法。不過，最好用的就是現在手上塗抹食用油，然後再用洗潔精，就可以洗掉了。
菠蘿蜜的種仁也是可以吃的，將種仁洗乾淨，然後放入鍋中，放入適量的清水煮熟，再放入鹽。將煮好的種仁撈出來食用，去皮之後，吃起來就像是板慄，而且營養價值也是很高的。
所以大家在吃菠蘿蜜的時候，可不要把種仁直接扔掉了，它是可以吃的。