曬曬我家早餐,老公帶便當去上班,同事都點讚

2021-01-16 阿雅小廚

早餐我家這樣吃,營養健康做法不難,帶去上班,同事都羨慕

不知道你們有沒有開始上班,享受夠了八點後才起床的生活,突然一上班不知道早上起床需要做什麼了,就連早餐都不知道吃什麼好,現在的小吃攤路邊攤幾乎都沒有開始營業,所以想要吃早餐,只能是自己動手了。早上時間太緊張,這幾天做好了早餐我直接給老公打包,讓他帶著去上班,同事們都投來羨慕的眼光,說我家早餐營養美味。

【雞蛋蔬菜餅+烤麵包片+蝦仁雞蛋羹+牛奶+橙子】

蔬菜雞蛋餅【食材】:雞蛋兩顆,火腿腸一根,小油菜一顆,鹽,麵粉

碗裡再打兩顆雞蛋,加50g麵粉,100ml清水,適量火腿碎,適量青菜碎,一勺鹽,攪拌均勻;

2.平底鍋預熱刷點油,要上一勺麵糊攤平;小火煎至一面定型翻另一面,煎熟就可以出鍋了;

【蝦仁雞蛋羹】

碗裡打兩顆雞蛋,加120ml溫水,3g鹽,攪拌均勻,然後過篩,這樣雞蛋羹蒸出來更細膩,蓋上保鮮膜,上面戳幾個小洞;水開上鍋蒸4分鐘,時間到掀開保鮮膜,把蝦仁擺上,保鮮膜就不用再蓋上了,繼續大火蒸5分鐘即可出鍋;出鍋後淋上適量生抽,一點香油調味;

這是給老公帶的便當,蝦仁蛋炒飯,水煮玉米,清炒西蘭花,這段時間公司食堂沒有開放,只能是自己帶飯,多虧了有東菱加熱飯盒,插電就能加熱,飯盒中也不用加水,帶飯上班的寶寶們可以入手一個東菱飯盒。

午飯做了土豆胡蘿蔔燉雞翅,鍋中熱油,加入幾塊冰糖炒出糖色,下入雞翅炒至上色,加入生抽,紅燒醬油,翻炒均勻,然後加入沒過雞翅的清水,加入蔥姜八角,燉30分鐘,雞翅燉熟後加入土豆和胡蘿蔔塊,加鹽調味,再燉10分鐘即可出鍋。

老公說帶飯的日子真幸福,不用去食堂排隊買飯,也不用排隊去等微波爐加熱,有了東菱加熱飯盒真是的方便了很多,尤其是我做的飯菜很合胃口,同事們都羨慕。

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