早餐店的豆漿豆香濃鬱,原來是這麼做的,怪不得自己在家做不好

2021-01-08 美食傑

面對電視、電腦、手機等各種電器的輻射,你是不是出現了皮膚色素沉澱、毛孔粗大等方面的問題?我們除了注意使用護膚品之外,還需要注意飲食方面,要多食用富含維生素A、C和蛋白質的食物,增加免疫力。豆漿就富含維生素A和C以及蛋白質,能夠增強機體的抵抗力。不過豆漿看起來簡單做起來卻沒那麼容易,早餐店的豆漿和自己在家做的總不一樣,早餐店的豆漿豆香濃鬱且無渣,自己做的卻少了豆子本身的味道。小編前不久請教了做豆漿的老師傅,原來他家的豆子都會用香料焙香再研磨。下面小編就教給大家小編自己的做法,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧!

紅棗枸杞豆漿

By 明月燕子

配料:

黃豆 45克、枸杞 10克、去核紅棗 15克、水 適量

烹飪步驟:

1.準備好所需要的食材.

2.黃豆洗淨後加入清水浸泡10小時以上。

3.將浸泡好的黃豆和紅棗、枸杞一起清洗乾淨。

4.清洗好的食材放入豆漿機裡。

5.加入適量清水至最低水位線處。

6.豆漿機通電,選擇溼豆功能開始工作

7.豆漿機完成工作後發出滴滴聲,過濾出豆渣即可飲用。

烹飪小貼士:

1、大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿,且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時,當氣溫較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免菌類滋生。有時候,前一晚忘記按時浸泡大豆,可改用熱水浸泡,使浸泡時間縮短;2、打好的豆漿因為紅棗的加入,有淡淡的甜味,個人喝不用再加糖。如果喜好甜食的,在豆漿稍放涼之後加入適量砂糖;3、此款豆漿還具有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效,也適合心血管疾病患者飲用;4、此款豆漿富含有胡蘿蔔素、維生素B等多種營養成分,對女性養顏大有好處,每天早晨喝上一杯,美容養顏又防輻射。

各位寶寶還有哪些做豆漿的小竅門呢?

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