...越秀與香港實現一小時生活圈 今天迎來一批香港「為食貓」

2020-12-07 金羊網

金羊網訊 記者劉雲 通訊員翟曉雪報導：9月25日，廣州市越秀區保利中環迎來一批特殊的客人，他們是從香港趕來的陽澄湖大閘蟹品鮮團，而團友們皆是乘坐不久前開通的廣深港高鐵而來的香港市民。

黃先生這次帶著太太和兒子一起來到廣州，他告訴記者，有個朋友在網上看到保利中環裡的盒馬公司有正宗的陽澄湖大閘蟹，晚上去撈第二天早上就送到店鋪，「馬上點馬上有得吃的品鮮模式十分吸引人。」

自從9月23日，廣深港高鐵開通後，越秀區迎來了首批品鮮團。由於香港至廣州已縮減至47分鐘，真正實現了「一小時生活圈」，一部分廣州市民選擇去香港喝早茶，而一些香港市民也選擇來廣州品生鮮。記者從盒馬鮮生處了解到，僅9月24日一天，該品牌全廣州四家店一共賣出10000隻陽澄湖大閘蟹。

為何香港市民要專程乘車來越秀吃蟹？經了解，原來由於陽澄湖大閘蟹運到香港的時間比較長，而大閘蟹養多一天或兩天就會變瘦且沒有出湖時那麼新鮮，對食材要求較高的香港市民，寧可選擇乘車北上來越秀，為了第一時間品上時間間隔更短的陽澄湖大閘蟹。

當新鮮膘肥、肉質膏膩的陽澄湖大閘蟹擺上桌面時，香港食客讚不絕口。黃先生表示，這次品鮮會讓他印象深刻，以後他會帶更多的朋友坐上高鐵來越秀，在廣州品嘗最鮮美的生鮮美食。

編輯：Giabun

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