又到了吃菠蘿的季節,直接用冷鹽水泡是大錯特錯!這才是正確吃法

2021-01-10 吉米說美食

又到了吃菠蘿的季節,直接用冷鹽水泡是大錯特錯!這才是正確吃法

不同的季節也是能吃到不同種類的水果,現在是春天,正是吃菠蘿草莓的時候,去逛超市,在水果攤位上,金黃燦燦的菠蘿,嬌豔欲滴的草莓真的是惹人愛,相比較於草莓,菠蘿的價格便宜了很多,而菠蘿裡面含有很多的營養物質,適當的吃也是有增強記憶力的效果,又到了吃菠蘿的季節,一定要多買些吃。

菠蘿的口感酸甜,但是它裡面含有一種酶物質,吃過之後口腔也是有刺激感的,舌頭和嘴巴感覺很不舒服,吃其他的東西時,牙齒也是不舒服,因為這一點有不少的人也是望而卻步,為了解決這一問題,大家將削好皮的菠蘿放到鹽水裡浸泡,其一可以緩解菠蘿裡的酶物質,其二可以讓菠蘿更甜。

用鹽水浸泡菠蘿時,很多人直接用水龍頭裡的水加鹽浸泡,其實這樣做可是錯誤的,水龍頭裡的水屬自來水,如果沒有煮沸,它裡面也是含有細菌的,我們一般可不會直接飲用自來水的,那直接用自來水浸泡菠蘿當然也是不行的,這樣反而會讓菠蘿的果肉沾上更多的細菌,吃過之後也會對我們的腸胃造成影響的。

正確的浸泡方法,應該是涼白開水加鹽浸泡菠蘿,準備一個乾淨的盆,倒入事先準備好的涼白開,然後再放入一小勺鹽,攪拌至鹽融化後放入菠蘿,浸泡半個小時左右,再用涼白開水或者是礦泉水衝洗乾淨,用這種方法浸泡過的菠蘿不酸不澀,還香甜。

除了淡鹽水浸泡方法之外,還可以用小蘇打水來浸泡,還是準備一個乾淨的盆,倒入涼白開,倒入一勺小蘇打,攪拌化開,放入切成塊的菠蘿,用小蘇打水浸泡菠蘿不需要太久,浸泡3分鐘撈出菠蘿不用衝洗直接就可以吃了,味道很甜美,省時又省力。現在正是吃菠蘿的季節,價格也是很便宜,菠蘿好吃營養又高,可以多吃一些哦。

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