作者：徐樂飛
「雙柑鬥酒聽黃鸝」是揚州瓷刻名家江雨三在丙祖辛溫酒壺中所刻之字，來源於明朝劉泰詩《春日湖上》，煮酒論英雄，鬥酒縱人生。
《煮酒論英雄》是三國演義中的一個片段，裡面有兩個英雄人物，一個長歌當嘯，豪氣沖天，指點群雄；一個寄人籬下，一味謙恭，裝孬不折本，他們分別是曹操和劉備。期間曹操用來試探劉備是否有稱霸天下的野心，現在一般就用來單純的表示談天論地。
《煮酒論英雄》，這一篇絕世妙文把他們兩人的心態刻畫得淋漓盡致，其中有一個細節是：操以手指玄德，然後自指曰：「天下英雄，唯使君與操耳。」
《三國演義》第二十一回曹操煮酒論英雄章回中，有如下描述：隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽陰雲漠漠，驟雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。操曰：「使君知龍之變化否？」玄德曰：「未知其詳。」操曰：「龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當世英雄。請試指言之。」玄德曰：「備肉眼安識英雄？」操曰：「休得過謙。」玄德曰：「備叨恩庇，得仕於朝。天下英雄，實有未知。」操曰：「既不識其面，亦聞其名。」玄德曰：「淮南袁術，兵糧足備，可為英雄？」操笑曰：「冢中枯骨，吾早晚必擒之！」玄德曰：「河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？操笑曰：「袁紹色厲膽薄，好謀無斷；幹大事而惜身，見小利而忘命：非英雄也。玄德曰：「有一人名稱八俊，威鎮九州：劉景升可為英雄？」操曰：「劉表虛名無實，非英雄也。」玄德曰：「有一人血氣方剛，江東領袖——孫伯符乃英雄也？」操曰：「孫策藉父之名，非英雄也。」玄德曰：「益州劉季玉，可為英雄乎？」操曰：「劉璋雖系宗室，乃守戶之犬耳，何足為英雄！」玄德曰：「如張繡、張魯、韓遂等輩皆何如？」操鼓掌大笑曰：「此等碌碌小人，何足掛齒！」玄德曰：「舍此之外，備實不知。」操曰：「夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也。」玄德曰：「誰能當之？」操以手指玄德，後自指，曰：「今天下英雄，惟使君與操耳！」玄德聞言，吃了一驚，手中所執匙箸，不覺落於地下。時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：「一震之威，乃至於此。」操笑曰：「大丈夫亦畏雷乎？」玄德曰：「聖人言迅雷風烈必變，安得不畏？」
這一段故事發生在曹操在白門樓勒殺呂布後，帶著劉關張三人回到許昌，劉備說自己是中山靖王之後、孝景皇帝閣下玄孫，獻帝和劉備論上了親戚，並稱劉備為皇叔。獻帝此時察覺曹操的不臣之心，於是給董承衣帶詔書，除掉曹操。而董承在暗地裡聯合了劉備等大臣密謀除掉曹操。謀臣勸說曹操早日幹掉劉備，免得劉備日後做大，曹操嘴上說：「實在吾掌握之內，吾何懼哉？」實則還是有所顧慮，劉備之仁義天下知道，而關羽、張飛都是虎狼之將，於是就發生了曹操對劉備的考驗，出現了以上精彩的一幕。
那日，風雨變化，天外龍掛，用現在的話說，發生了雷雨天氣，而此處的龍掛指的是龍形狀的雲彩。於是曹操指天為題，以龍的變化、升隱來暗指英雄的行為，這正指劉備的痛處，劉備就是擔心曹操把他當做對手，就是怕曹操把他當作英雄。如果那樣，別說劉備要實現自己的政治抱負，連人頭都會不保。於是在曹操追問他天下英雄時，他假裝糊塗，處處設防，甚至用一些其他人物來搪塞，比如袁紹、袁術、劉表等。以劉備的胸懷，這些碌碌無用之人，又怎麼能入他的眼睛？
曹操是不是言過其實、過於自負了呢？從三國演義後面的情節來看，曹操的這番話充分體現了一個政治家的高瞻遠矚：袁術淮南稱帝後，被曹操所破，帶璽欲歸其兄袁紹，被劉備截殺，落魄驚恐而亡，臨死想喝蜜水都不能如意。袁紹空自兵強馬壯，先自毀長城，拘田豐於獄中，關沮授於軍營，驅許攸於陣前，終被曹操破於官渡，十餘年內，其三子先後被曹操所滅。劉表枉稱八俊，憂慮焦思而亡，而其子更不如他，後人寫詞如此道：劉景升子，豚犬耳。而孫策空稱江東小霸王，死在許貢三門生下。看這些所謂「英雄」的結局，曹操的眼光是何等超前？
短文的高潮發生在最後，劉備在曹操面前使用韜晦時，曹操卻不買他的帳，用手一指劉備，再指自己，說：今天下英雄，唯使君與操耳。一言而石破天驚，梟雄如劉備者也變了顏色，匙箸落於地。能如此看透劉備胸懷，天下無二人。而天不滅劉備，忽傳驚雷，劉備這才掩飾說：「一震之威，乃至於此。」好個機智的劉備。
老天是眷顧劉備的，此時若無驚雷，曹操就立刻洞穿了劉備的內心世界。兩人雖同為英雄，在境界上還是有差別，想到曹操獻七寶刀行刺董卓的從容應對，劉備靠的還是天的眷顧啊！但假設劉備真死於此地，諸葛亮就不會出場，那些轟轟烈烈的故事就戛然而止！這段描寫，我們統計了一下，總共732個字，如此短小的篇幅，卻把兩個人物活然於紙上。一個如升龍，躍於雲上，虎視天下，所謂視天下無一物，曹操的措辭是何等張揚，「我必擒之，非英雄，何足為英雄？」等等。而劉備似隱龍，因為時機沒到，羽翼未豐，還要藉助他人的力量，在談吐中步步後退，在危急時刻又能急中生智，巧度難關，不愧是曹操所指的英雄。
時間的流逝，能把很多東西一洗而空，豪華高貴的銅雀臺如今早就荒蕪，當年的赤壁古戰場也沒了金戈鐵馬的模樣，但有一種東西卻流傳了下來，英雄主義的光彩和英雄們的故事，始終心耳相傳。
如今很難再看見龍掛的天氣，即使有，也很難找到那樣的人陪你喝酒，天下多的是「幹大事而惜身，見小利而忘命」的人，對於這樣的人，不如埋頭喝自己的酒吧，還可以聽聽北京人玩的搖滾：
風吹不散長恨，花染不透鄉愁，雪映不出山河，月圓不了古夢，沿著掌紋烙著宿命，今宵酒醒無夢，沿著宿命走入迷思，夢裡回到三國（唐朝）。
人面不知何處去，桃花依舊笑春風。
訴衷情·青梅煮酒鬥時新
[宋] 晏殊
青梅煮酒鬥時新。天氣欲殘春。東城南陌花下，逢著意中人。
回繡袂，展香茵。敘情親。此情拚作，千尺遊絲，惹住朝雲。
丙祖辛溫酒壺
「雙柑鬥酒聽黃鸝