這裡是王野的旅行和生活工作室
美食一直是我旅行當中最期待的環節，有的時候甚至會為了一種美食而去一座城市去旅行，但是今天要跟大家分享的這個我旅行中偶遇的美食，雖然不是慕名而去，但是卻讓我一直懷念，並且有很多人都是慕名而去的，我也是非常的幸運，這就是四川的特色美食「豆花」
這家豆花店並不是什麼大的連鎖店，或者是在城市的鬧市區或者商業區，店裡只有一個老闆一個幫廚，這家店竟藏在四川的深山裡，你想去品嘗的話，必須爬山4小時才能吃到，但是這個地方並不是爬山這麼簡單，這家店位於峨眉山半山腰上，並且只能在徒步的路上才能遇到這家店，因此想走捷徑估計只能靠朋友帶下山去了，但是到山下還能好吃了嗎？
這家店主要是針對來峨眉山徒步爬山的遊客，也算是徒步登山人的一個小福利，豆花一碗比山下要貴一點，十塊錢一碗，店裡只有三張桌子提供客人吃飯，桌子都是那種老式的木質桌子，很有年代感。除了水以外，這裡所有的物資都必須從山下徒步運到山上，店內所有的飯菜使用的水都是峨眉山的山泉水，是不是和不錯呢？
我的這碗豆花是老闆當天的第一碗，非常的幸運，豆花的食材也很簡單，或許就是因為這麼簡單而且自然的食材融合在一起，才是豆花本來的味道，我們平時吃的豆花大多醬料有著濃鬱的味精味道，但是在這家吃的卻沒有這種感覺。
老闆說每天路過門口的客人旺季多一點，一天一百人左右，淡季也就二十多人，淡季這麼一鍋就購賣了，很多都是聽朋友介紹來吃的，我這運輸食材太不容易了，所以比山下貴一點，但是東西保證好吃。
得到老闆同意之後我來到了他家的後廚，因為山上的電非常緊缺，大部分都是靠太陽能儲電，所以現在還是用柴火做飯，如果玉帶比較著急的顧客會開煤氣，煤氣運到山上也是非常不容易的。
其實在這個社會上，不管是誰都不容易，所以面對生活一定要努力積極。我在旅行的路上不曾停下腳步，就是為了自己心中那份「野心」。不知道大家想不想來品嘗一下這家的豆花呢？你們在旅途中遇到哪些美食讓你難忘呢？有沒有因為一個美食而愛上一座城市的事情呢？歡迎評論區留言討論，記得關注哦！
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