油炸小河蟹怎麼做好吃
紅薯營養價值高，口感也非常好，人們還將其稱為是長壽食品。尤其是中藥還將其看做是一劑良藥。紅薯的吃法有很多種，可以蒸著吃，炸著吃，烤著吃，都是別具風味的。那曬好的生紅薯幹怎麼做好吃？
曬好的生紅薯幹怎麼做好吃
如果曬好的是生紅薯的話，就需要再蒸或煮的吃;如果曬好的直接是熟的紅薯幹，就可以直接吃。
紅薯幹可以有多種做法:1、就是將紅薯洗淨,切成片(或者條)蒸熟,曬乾就可以了.2、將紅薯洗淨,切片(或者條),蒸至半熟，然後再曬乾。(這樣的會比較韌和香)。3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。4、還可以就用生的紅薯片直接曬乾，以後蒸熟了再吃。
紅薯的功效與作用
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
紅薯不能和什麼一起吃
1河蟹/螃蟹/海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。
2雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋。紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。
3香蕉。紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。
4柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5西紅柿。紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結石，還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
吃紅薯時要注意哪些問題
1紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會導致人體的營養失衡。
2紅薯的食用時間。最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。
3紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳，從而出現排氣的尷尬現象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。
4不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之後有可能發生中毒的問題。
5腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化，因此建議少吃。
油炸小河蟹怎麼做好吃竅門
小螃蟹的營養價值很高，做法也是很多，油炸小螃蟹是很多人口中的美食，做這樣的一道美食，少不了的一道食材就是小螃蟹了，而且現在的小螃蟹價格也不高，如果想吃隨時都可以去購買的，如果不知道怎麼做，可以看看下面的幾種做法，油炸會讓小螃蟹更加的酥脆，那麼怎麼做這樣的一道油炸小螃蟹呢?
香炸螃蟹：
螃蟹被炸的酥酥脆脆的，顏色漂亮金黃，讓人頗有食慾。咬下去外酥脆，內細軟，螃蟹肉雖少卻每一塊都柔美好吃。撒上寫胡椒粉，更添風味。這種油炸法非常簡單，卻不失口感。蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。
在舌尖上的中國中，還有另一種簡單美味的吃法，便是再炸好的螃蟹裡加入清湯掛麵，使麵條徹底浸潤在海鮮湯汁中，保留原滋原味的鮮美味道。
油炸蟹做法：
1、準備食材
2、梭子蟹洗淨，頒開，去底蓋，去蓋，去胃，去鰓，切半
3、把蛋磕入大碗，放澱粉，攪拌好
4、放下梭子蟹，加鹽，料酒，薑末攪拌好
5、鍋裡放400克油，7分熱，放下梭子蟹，中火炸
6、炸至蟹殼轉色撈出
7、全部再重複炸一下，撈出控油
8、裝盤，撒些胡椒粉即可
上面詳細的介紹了香炸小螃蟹的做法，其實做法還是很好做的，能夠準備好上面的食材就可以做出一道很好吃的脆脆的油炸螃蟹，因為這道菜很美味，如果搭配很多的食物一塊吃的話，更能夠吃出不一樣的味道來，所以平時需要多掌握一下香炸小螃蟹的做法。