鴨子是很多人都喜歡的一種肉類,你知道中國最喜歡吃鴨子的地方是哪裡嗎?一起來看看吧!
到過南京的朋友一定知道,南京城區的大街小巷隨便走就能看到滷菜店裡,有人在劈斬著鴨子……如果有天哪位南京主婦不想燒菜,一定會到樓下的滷菜店斬上只鴨子回來下飯!
南京人對吃鴨的熱情無與倫比,南京大牌檔更是雲集了南京各大正餐佳餚和海量小吃的連鎖品牌,分店眾多。餐點每家店都爆滿!南京最招牌的鹽水鴨幾乎是全民的零食。
除此之外,招牌天王烤鴨包、鴨血粉絲湯、鴨油酥燒餅、桂花鴨、南京烤鴨,在這裡也都可以品嘗得到!
除了鴨肉,鴨血鴨內臟也不能輕易浪費掉,於是又有了鴨血粉絲湯。選擇一套全家福鴨血粉絲湯,便能在海碗的老鴨湯裡撈起無窮多的鴨肉、鴨肝、鴨腸、鴨胗、豆腐泡、粉絲……
想起一句玩笑話,沒有一隻鴨子能或者遊過南京,覺得很有道理啊!據某數據統計,中國人一年能吃掉40億隻鴨子,雖然北京烤鴨名揚天下,但還是不如每年吃掉1.5億隻的南京人更生猛!