天冷了，又到了「頓頓火鍋」的時候了，小夥伴們是不是每天都在想著吃火鍋？知道大家除了辣條，最愛吃的就是火鍋了，所以今天給大家介紹一下，咱們中國最別具風味的8種火鍋，看看你吃過幾種？
1、老北京羊肉涮鍋
最為老北京人最愛吃的火鍋，羊肉涮鍋不同於其他火鍋，需要過多底料調味，相反更注重於醬料。涮一片羊肉，蘸自己最愛的醬料，芝麻醬、麻辣醬等等，再來口北冰洋汽水，這就是北京人最愛的美食。
2、湖北野味火鍋
大多數火鍋，都是只有湯料，然後涮菜吃，而野味火鍋，直接上一鍋兔肉、鴨肉或者雞肉給你，先吃著！來瓶牛欄山先走著！在湖北，這也叫「乾鍋」，吃完鍋裡的肉，留下了濃濃的肉湯汁，然後再涮菜吃，那才叫入味！
3、重慶麻辣火鍋
做為當下最受歡迎的火鍋，重慶火鍋一直以麻辣的口味，受到了吃貨們的熱捧。正宗重慶火鍋，湯料十分講究，而且食材都是最新鮮的，價格也不貴。還沒去過重慶的小夥伴，就算是為了火鍋，也要去吃一次啊！肥牛、牛肉丸、土豆片都是你的！
4、上海什錦火鍋
聽名字你就能明白，這種火鍋非常滋補，再看看圖片，魷魚、牛肉、青菜應有盡有，類似於圖2，這份火鍋是直接給你做好你點的菜，然後一塊放在鍋裡煮燉，有種吃麻辣香鍋的感覺啊。
5、東北白肉火鍋
東北一直都是小編嚮往的地方，連火鍋都是。半熟的臘腸、肥肉就是這份火鍋的精髓，三五好友，兩瓶白酒，吃著白肉火鍋，有種《水滸傳》中好漢們大口吃肉大口喝酒的豪爽氣概，味道自然不用多說，肉美湯鮮，油而不膩。
6、杭州三鮮火鍋
此三鮮火鍋，為「三鮮」，分別是樹三鮮、地三鮮和水三鮮，共9種食材製成。當然，你也可以自己定義「三鮮」的選擇，比如羊肉卷、扇貝、木耳等，只要你想吃三鮮口味，就能給你做成三鮮的味道。
7、廣東海鮮火鍋
這是小編最愛吃的火鍋，因為家鄉在內地，所以對大海的一切都喜歡，特別是火鍋！龍蝦、鮑魚、章魚，各個都味道鮮美，濃濃的海鮮風味。聽說廣東人什麼都吃，還喜歡吃福建人？
8、湘西狗肉火鍋
最具爭議的火鍋，因為我們都說狗是人類的朋友，吃狗肉是不道德的。像玉林狗肉節一樣，狗肉火鍋也被抵制，但還是很多人愛吃，這個小編沒辦法評價，也沒有吃過。
這8種「別具風味」的火鍋，你吃過幾種？賭10斤辣條你最多吃過3種！
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