7月15日，記者來到紫雲自治縣宗地鎮打饒村窩頭組胡蜂養殖場，一座胡蜂種苗培育大棚內，排列著80多個木頭樁掏空後做成的胡鋒育苗樁，每個樁內，有一隻蜂王在做窩。
「這些胡蜂是去年9月開始培育，目前已經成功培育70多窩，已出窩40多窩。」胡蜂養殖場負責人梁平說，出窩的胡蜂窩，要移到山林中去，進行野外馴養。
梁平告訴記者，胡蜂養殖場主要以賣蜂蛹為主，現移到山上馴養的胡蜂窩大的有8斤重。自建胡蜂場以來，他們已投入了10餘萬元，不過，胡蜂養殖業投入雖大，但效益也較高。
「預計，今年能出窩100窩蜂蛹，每窩20斤蜂蛹，現蜂蛹市場價格每斤60元至80元。」胡蜂養殖場負責人梁朝先說，明年他們將擴大胡蜂養殖規模，計劃培育600窩胡蜂。
在紫雲自治縣，梁平和梁朝先不是最早養殖胡蜂的人。紫雲自治縣松山街道辦新橋村隴貫組村民劉興華，是紫雲最早把養殖胡蜂作為致富門路的人。
「養殖胡鋒的目的是繁殖蜂蛹和餵養大胡蜂，蜂蛹可以直接賣給客戶食用，蜂蛹屬高蛋白食品，可炒吃和烹湯；大胡蜂可賣給客戶泡酒，胡蜂酒具有以毒攻毒的藥效，可當藥酒喝，也可當外用藥塗抹患處。」劉興華說。
據了解，2015年，劉興華在看央視科技欄目時發現養殖胡蜂有利可圖，於是跑到欄目介紹的雲南保山市一家胡蜂養殖場去實地考察學習。考察學習回來後，當年他便成功養殖了幾窩胡蜂，每窩有100斤蜂蛹，60元1斤，一窩蜂蛹價值6000元，效益較高。
近幾年的胡蜂養殖中，劉興華通過摸索實踐和學習，基本掌握了胡蜂的養殖技術。今年，他養殖了670窩胡蜂，目前，已移300多窩到山上去馴養了。
「馬蜂養殖業的利潤較高，蜂蛹的市場價格60至80元每斤，大馬蜂120元每斤；養殖得好的話，一窩蜂可生產蜂蛹20斤以上。」劉興華說，一窩蜂的成本150元，經濟效益較好。下一步，他將繼續擴大胡蜂養殖規模，為帶動周邊貧困村民脫貧致富，他將把育種出窩的胡蜂發放給願意養殖胡蜂群眾，分散到山上去馴養。
胡峰產業不僅產出供人們食用的蜂蛹和泡藥酒的大胡蜂，還可提取胡蜂毒，胡蜂毒藥用價值極高，現代醫學研究證明，胡蜂毒具有極好的抗炎鎮痛、改善血液循環、改善心臟功能的作用和免疫抑制作用。
在紫雲自治縣猴場鎮黎明村，胡蜂養殖戶楊應先，不僅賣蜂蛹和大胡蜂，還準備提取胡蜂毒。
「今年，我養殖了200多窩胡蜂，現從育種棚的樁內移出150窩到山上去馴養了。」楊應先說，為提取胡蜂毒，今年，她購買了一臺取毒機，待山上馴養的胡蜂窩較大時，開始提取胡蜂毒。如果提取蜂毒順利成功，預計一窩胡蜂每月能提取蜂毒1至2克，按目前市場價，未提純的胡蜂毒每克400至800元，一窩胡蜂1年最多可提取20克蜂毒，產值可達1萬元。高提純的胡蜂毒每克價格6000元以上。
據楊應先介紹，胡蜂房也是不可多得的一味良藥，可製成蜂房水、蜂房丸、蜂房膏等，能祛風、攻毒、殺蟲、止痛等，每到胡蜂蛹上市時節，常有收購商湧來收購。
自從劉興華從雲南引進胡蜂養殖技術，發展胡蜂養殖業以來，紫雲自治縣已有10多戶人家開始養殖胡蜂，胡蜂養殖產業切實讓群眾養蜂在林間，錢裝在兜裡，甜蜜在心裡。
（安順日報社大數據智慧全媒體記者 姚福進）