那天在餐廳吃午飯，廚師端來一盤木耳炒肉。寥寥的肉片夾雜在黑木耳中像是山崗上的落雪。我用筷子夾了幾片「落雪」之後，只剩下烏黑而油潤的「山崗」。我平時不喜歡吃木耳，或者說我十分討厭吃木耳，即便它出現在我的飯碗裡，我總會將它迅速夾出來放進垃圾堆中。我不清楚自己與木耳有什麼嫌隙，令我對它如此冷漠。
我望著彌散著濃香的「山崗」放下了筷子，驀然想起雨後的木耳——那些被我遺忘的木耳！
假如時光能夠回流二十多年，那該多好啊！那時候我還是一個無憂無慮的孩子。雨漸漸停歇，斑鳩在梧桐樹上咕咕鳴叫，天空上的陰雲如鯰魚似的向天邊遊走。被雨水洗刷過的村莊散發著草木的清香，也釋放著積壓已久的活力。村民們紛紛從屋子裡走出來伸伸懶腰、舒舒筋骨。我與小夥伴們在村子裡四處尋找野蘑菇與野木耳。那些野蘑菇千形百狀，有的像小屋，有的像雨傘，有的像木棒，不過大人們警告我們說它們有毒，讓我們不要接觸。我一直好奇，它們那麼新鮮可愛，怎麼會有毒呢！我長大之後，自然明白有些野蘑菇無毒，是被冤枉的；而世界上有一些人外表光鮮亮麗，卻為非作歹，成為「毒蘑菇。」
木耳仿佛是蘑菇的孿生姐妹，它卻比蘑菇簡單純粹。我們不必分辨它的顏色與形狀，也不必擔心它是否有毒。我們光著腳丫踩著泥濘的土地，在腐木堆裡將一簇簇鮮嫩飽滿的木耳採摘下來裝進袋子。等到天晴的日子，將它們在陽光下暴曬，曬成幹木耳，然後在飯桌上成為一道美食。
被我遺忘的不只有雨後的木耳，還有夏夜的「爬叉」——在我的家鄉，我們把蟬蛹叫做「爬叉。」
過了端午節，氣溫越來越炎熱，村子裡響起了起起落落的蟬聲。每當夜幕降臨的時候，我與小夥伴們拿著手電筒在樹木下「搜捕」爬叉。我一直覺得爬叉是一種富有靈性的生物，它潛藏在泥土裡，卻能感知到黑夜的來臨。也許，黑夜來臨的時候總是向萬物問候，人類難以領會，那些小東西卻能敏銳地貫通。黑夜猶如一張巨網籠罩著村莊，爬叉從泥土中鑽出來在網中輾轉，尋找破綻，卻被我們捕捉到了；假如它們逃脫一劫，便能褪去蟬殼、長出翅膀，成為大自然的長號手。
在時光的荏苒中，被我遺忘的不只有雨後的木耳與夏夜的爬叉。我已經很久未曾遙望過繁星，很久未曾走過開滿野花的鄉間小路，很久未曾在小賣鋪買過冰棍吃……也許，這些事物終歸被我遺忘，然而它們彌足珍貴，像是構成我生命的一節節鏈條。
（曹含清散文《被遺忘的木耳》）