摘要：梅州市依託「長壽之鄉」優勢，紮實推進國家和省級現代農業產業園建設，成為粵港澳大灣區「菜籃子、果盤子、米袋子、茶罐子、水缸子」，實現「菜籃子」全產業鏈條發展。
菜籃子、果盤子、米袋子、茶罐子、水缸子，這是梅州人笑稱的「五子登科」。
依託「長壽之鄉」優勢，梅州紮實推進國家和省級現代農業產業園建設，大力發展梅州柚、嘉應茶、客都米、平遠橙、壽鄉水等優勢農產品，把梅州建設成為粵港澳大灣區優質農產品的「大農場」。
大山裡的「菜籃子」基地
在離市區十二三公裡的梅江區城北鎮楊文村，有一個樂得鮮生態園。
進園門，露天菜地裡成片的包心菜、大蒜、菜心等各種蔬菜長勢喜人；農地裡，大多從附近村子招來的菜農們正忙於採收成熟的辣椒、茄子、冬瓜……一幅豐收喜悅的田園景象。
溫室大棚裡，同樣景色誘人：清脆三尺黃瓜、現代153黃瓜等各種水果黃瓜掛滿藤蔓，碩果纍纍。摘一個嘗嘗，脆脆甜甜，口感清爽。
蔬菜基地的張元友師傅來自重慶，種蔬菜幾十年，是個技術能手。
「通過品種優選，這些水果黃瓜口感都很好，有些新品市場上也不多見。」他告訴記者，這個基地大棚單黃瓜就有數十個品種，同時，基地可實現遠程操控，他一人能管理幾個大棚。
「公司主要將花生麩發酵用來灌溉作物，蔬菜瓜果的口感更清甜。」總經理助理宋國平說，同時，公司使用有機肥代替化肥，用物理防控減少病蟲害，使用井水澆灌，以保證蔬菜更好品質。
辣椒表面微皺，顏色淺綠透黃。一旁的宋國平說，這是客家土椒，是公司的蔬菜產業研究院選育而成的土椒新品種。
樂得鮮農業開發有限公司城東綠色蔬菜基地是第一批粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地。該公司與廣東省農科院蔬菜所進行合作，由農科院提供品種，公司提供土地和技術支持，從200多個品種中篩選適合梅州本地種植的品種進行推廣。客家土椒，便是「菜籃子」中的一員。
優質「茶罐子」生產供應基地
1995年，廣東寶麗華集團有限公司響應政府號召，在雁洋鎮長教村以「公司﹢基地+農戶」經營模式，開發建設了集茶葉種植與加工生產、旅遊度假於一體的雁南飛，隨後又大力發展茶葉和旅遊產業，成功推動荒山變茶田、林區變景區、古村落變旅遊區。
作為全國三高農業標準化示範區，雁南飛的茶樹種植面積超過173公頃，其中優質茶樹超過73公頃，僅是茶樹和茶花品種大觀園，就收集國內外茶樹品種840多種，是國內為數不多的具有茶樹和茶花品種種質資源庫。
25年間，寶麗華集團結對幫扶長教村發展富民產業，提升當地「造血」功能，村集體經濟收入從1995年的3000元增至2019年的320萬元，村民年人均收入從1500元增至3.6萬元。
高山雲霧出好茶。梅州境內千米以上高山有140多座。雁南飛茶田正是當地積極探索「靠山吃山」新路徑的精彩縮影。
作為廣東省主要的茶葉產區，梅州充分發揮良好生態優勢，打造優質「茶罐子」生產供應基地。2019年，全市種植茶麵積總約2萬公頃，佔全省四分之一，位居全省第一，總產量達2.09萬噸，約佔全省五分之一。
省級現代農業產業園數量全省第一
梅州市農業農村局農產品質量安全監管與市場信息化科副科長黃麗君告訴記者，為打造優質「菜籃子」生產供應基地，梅州市高位推進梅州市樂得鮮（梅江）蔬菜產業園建設，計劃投入2.08億元，目前已投1.81億元，培養發展一批「菜籃子」工程骨幹企業，推動農業產業標準化、規模化、集約化發展，提升梅州市蔬菜產業發展水平，實現「菜籃子」全產業鏈條發展。
預計2020年，全市蔬菜種植面積102公頃，總產量將達230萬噸，豬、牛、羊、家禽等肉類總產量將達27.39萬噸，水產品總產量達11.01萬噸。同時，加快推進粵港澳大灣區「菜籃子」梅州配送中心建設，打造集種植、倉儲、分揀、加工、配送、檢驗、檢疫、通關為一體的供應基地。
近年來，梅州市、縣農業農村部門以現代農業產業園區為依託，積極發展優勢農產品，推動農產品深加工產業全面發展，形成一二三產業融合發展的現代化大農業發展格局，把梅州建設成為粵港澳大灣區長壽食品、食材等優質農產品主要供應地。其中，在打造優質「果盤子」生產供應基地方面，主抓「梅州柚」「平遠橙」等特色品牌建設，先後創建了梅州柚為主導產業的產業園3個、臍橙產業園1個，計劃總投資12億元，目前已投資7.23億元。
黃麗君表示，目前，全市共創建1個國家級現代農業產業園和14個省級現代農業產業園，計劃總投資32.28億元，至目前已投入24.34億元，帶動12.45萬戶農村群眾發展現代農業生產。梅州市省級現代農業產業園數量居全省第一，並率先在全省實現各縣（市、區）現代農業產業園全覆蓋。（呂延濤 肖意 劉秋偉 朱良駿）