魯北最大的露天金蟬早市開張,日交易量超10萬,變蟬最受歡迎

2021-01-09 拍圖者也

入夏以來,魯北地區的天氣越來越悶熱,樹枝上的蟬鳴聲一浪高過一浪,提醒著人們,又到了該捕捉金蟬的季節了。像往年一樣,頭腦靈活的金蟬販子們也開始活躍起來,他們走街串巷,向村民收購金蟬,然後帶到城裡的市場上銷售。

金蟬交易帶有明顯的季節性,而且摸金蟬大都在夜晚進行,因此,為了保證新鮮度,大家就專門選擇了一塊固定的街區作為交易場所,從凌晨2點起一直交易到早上8點之前,相當於一個早市。

這個早市的規模和名聲早已聲名遠揚,一些外地的批發商也經常趕來收購。

一位有實力的批發商來收購金蟬了,賣家蜂擁而至,希望對方能收購自己的金蟬。

這位收購商很有實力,吃下了6個人的貨還不罷手,依然帶著空桶在市場上轉悠。

收完金蟬,收購商又瞄準了變蟬——也就是剛剛蛻殼的金蟬,這是一種非常受城裡食客歡迎的特殊美食,據說營養價值更高,而且肌肉含量更高。

一位賣家的桶裡全都是變蟬,裡面裝的水大有講究,可以讓變蟬處於休克昏厥狀態,只要將其撈出晾乾一會兒,變蟬就會立刻復活,恢復運動狀態。

另一位村民的貨,為了方便客戶挑選,他把金蟬和變蟬分開裝桶,並用清水保鮮。

一位婦女一晚上的收穫,她將變蟬泡在了水瓶裡。

一位村民一晚上能捕獲的金蟬數量有限,他們選擇把貨集中在一起銷售,拿到貨款後再按照事先算好的數量進行分配。

變蟬在市場上相當受歡迎,往往賣的比金蟬還要快,雖然兩者的價格一樣,都是7毛錢一個。

據了解,今年金蟬的價格比去年貴了足足有1毛錢,達到了7毛錢一隻,按照重量測算的話,就是70多元一斤,這個價格大大超過了普通海鮮的價格,不過銷售行情卻一路走高,這對於當地村民來說,是個非常好的開頭,這意味著,這個夏季他們將會得到一筆比較可觀的收入。

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