近年來，烘焙行業在不斷向大眾生活領域延伸。隨著人們收入水平的提高，愛吃麵包、點心、蛋糕的習慣已經在人們的日常生活中早已養成。在這個日新月異的時代，各類網紅產品層出不窮，但都沒走上可持續發展的道路，原因或許便在於人們對產品品質的要求也在不斷提高。
蛋糕選元祖，美味更放心
作為有著39年歷史的烘焙品牌，元祖的復購率卻始終不減，這絕離不開元祖對於消費者健康的高度關注。一款優秀的蛋糕光有顏值是不夠的，其靈魂必當是出色的口味，高品質的原材料在此時就顯得至關重要了。
多年來，元祖一直主打「健康安全」的產品理念，旗下的夢蛋糕系列始終堅持精選原材料，選用優質的砂糖和麵粉，使用的雞蛋也全都是有三天內出生的，有效保障了蛋糕胚的新鮮與蓬鬆。烘焙完成後，元祖選用優質動物奶油現場進行裱花，將安全與放心帶給食客。相比於植物奶油而言，動物奶油口感更加輕盈，味道更加香濃的同時，也更符合人們對健康的需求。
為了保證蛋糕在生產過程中也處於純淨狀態，元祖在生產環節也絲毫沒有懈怠。為了避免二次汙染，元祖引進了價值千萬的優質設備，-18℃的深冷急速冷凍技術，能迅速將食物水分與營養冷凝，鎖住新鮮原的同時減少細菌滋生，保障消費者能即時或許新鮮健康的蛋糕產品。
立足品質，持續出新
時間會留住經典，但同時也會帶來變化。元祖食品深知：「跟不上時代的節奏，終究會被淘汰」，這些年來，元祖在保障產品質量的同時，也在不斷擴建研發團隊，深入洞悉消費者需求，致力於根據不同人群的口味打造獨樹一幟的特色產品。
近日，元祖推出的下午茶慕思蛋糕系列便廣受好評，旗下的「萬聖節限定」紅絲絨絳心芝士慕思蛋糕與散發著濃濃桂花香氣的元祖釀曲芝士慕思蛋糕都成為了女孩們的下午茶新寵。
烘焙行業和其他任何行業一樣，也是在不斷變化中發展的。只有把握住行業發展的趨勢，做出相應的發展規劃，讓品牌更貼近市場，深入人心，才能在行業中獲得一席之地。未來，相信元祖一定會繼續不忘 初心，持續打造受廣大群眾喜愛的蛋糕產品，讓我們拭目以待吧!
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