揭秘電視劇裡為何老吃米飯:吃麵有聲音(組圖)
2021-01-16 中國新聞網
《北京愛情故事》劇照
《婆婆遇上媽》劇照
你說為啥電視劇裡面一家人圍在一起吃飯都是吃米飯，也不吃點饅頭、麵條？一網友在八卦論壇中發出這樣的疑問，引發了網友們的大猜想，答案更是五花八門。為此記者採訪了多位專業人士，揭秘米飯為什麼這麼強！
回憶起來，都市題材的電視劇中，吃飯的戲還真是基本上都在用小碗吃米飯，桌上擺著幾樣菜，難見饅頭和麵條。難怪網友的問題能引起其他人強烈共鳴。
有網友表示：「我一直奇怪為什麼所有的影視劇裡，家人圍在一起都是吃米飯，而且都是很小很小的碗？」而且生活劇乃至偶像劇，一定會有一個大家吃飯的場景，飯菜一上，大家都圍著桌子說著家長裡短，都是不能缺少的橋段。這樣的例子一舉一大把，像《辣媽正傳》、《北京愛情故事》、《婆婆遇上媽》以及正在湖南衛視播出的《未婚妻》隨便一找都有米飯菜的戲碼。
但米飯是憑什麼搶了麵條饅頭的戲，聽聽專業人士怎麼說。
吸面會發出聲音，要後期處理
為什麼劇組鍾情米飯？對道具的準備非常熟悉的青年導演萬裡解釋說：「大家的討論確實有道理，但不全面。因為米飯是小顆粒狀，NG一次吃了也看不出來變化，但是，像饅頭，咬一口還要重新準備一個。麵條，在拍戲時就更有短板，首先是拍戲的時候會有聲音，你吸麵條哧溜溜地響，還要『凹口型』，一聽到聲音，錄音師會提出意見。當然這個聲音是可以通過後期處理掉的，不過你想一下，這個就是一個問題，後期花兩天的時間，實在是浪費財力人力，而且因為觀眾看戲的重點，不會說因為你吃米飯或者吃麵就不看這個戲了。但是選擇米飯就沒有這樣的問題。」
另外，麵條是長條狀，在吃的過程涉及了吞咽、咀嚼等動作，這時，要是給演員遞一句臺詞，有可能就接不下來。
米飯有利畫面感，與地域無關
當然不是說所有的影視劇都是米飯，觀眾表示饅頭、麵條也會出現，《小爸爸》中就有吃炸醬麵的鏡頭。對此，導演石磊解釋說：「這些都是戲，確實鍾情米飯和菜。至於吃饅頭、麵條的戲，主要是一些強調地域特色的時候，才會出現，你比如說我在陝西拍戲，那給上碗麵條特色肯定會凸顯出來。但是很多戲，對南北地域差異的背景都是模糊化處理，主要要突出人物的生活，不會特別去準備。而且，米飯一上桌，會配著幾個菜，會讓畫面好看，你想想面上來，畫面就顯得很單薄。」
至於大家熱議的南北習慣，萬裡則表示：「其實現在不管南北方都在吃米飯，只是吃得多少的問題。現在城市裡人們的生活也經常以米飯為主，可能北方的農村地區，人們的生活習慣還保持吃麵條的習慣，其實對導演和戲本身來說，只要道具不突兀，都沒有問題。」
米飯道具餐「好看不好吃」
在影視中看到的吃飯畫面，都是由道具組準備道具餐。而這些道具餐，你以為人吃得香噴噴，其實有可能冰冷難下咽。而記者探班就看到，很多道具餐根本不能吃，為了樣子好看還要放膠水保存，以利於重複使用。萬裡則表示：「道具餐放得時間長，不衛生是肯定的，而且演員都有正常工作餐，吃飯只是為了演戲。有的加了色素顏料，會告訴演員不要去夾這個菜。當然，從拍攝來講，如果味道過得去，拍了20次，吃了20次，會影響演員的表演，一般都建議演員吐掉。」
本報記者 解晨紅
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