新京報訊（記者 楊亦靜）「這是未成熟的菠蘿嗎？為什麼表面都是小疙瘩？」在海南三亞市崖州區城東村的中國農大實驗田旁，一棵水果樹吸引了前來參觀人群的駐足，「這是諾尼果，一種熱帶特有的水果，海南如今已經算常見，外省難得一見。」實驗田負責人告訴新京報記者，這種水果長相和味道都很奇怪，雖說外國有些小島上，土著吃這種水果有悠久歷史，但一般人直接吃甚至可以說是難以下咽。那為什麼還要在中國海南種植呢？原來這種水果能有效提高人體免疫力，還具有不會發黴腐爛的神奇特質，汁液能消炎。目前，在三亞的崖州區已經有3000多畝的諾尼果有機種植基地。
醜醜的諾尼果。受訪者供圖
2004年才正式在中國研究的怪水果
通過觀察，記者發現諾尼果（又稱諾麗果，英文為Noni）的莖幹是方形的，葉片較大，成熟的果實為白色，約為20釐米長，全身都是黃色的小疙瘩，外表並不美觀，甚至有點像發了芽的土豆。「你看這個水果外表奇怪，味道其實很怪，很多人受不了。」實驗田負責人劉波告訴記者，正是因為它外觀醜陋、味道不佳，因此沒有像芒果、楊桃、榴槤等熱帶水果一樣廣為人知。
記者查詢發現，剛剛獲得「最美奮鬥者」稱號的中國熱帶農業科學院熱帶作物專家鄭學勤老先生，原來就是國內研究諾尼果的專家。2004年之前，國內無人研究這種水果，中國大陸地區也幾乎沒有諾尼果存在。雖然在國內很少見，但其實本世紀初時，諾尼果在全世界就已有20億到30億美元的產值，在南太平洋的一些島國，當地居民食用這種果實已經有1000多年的歷史。
2004年，鄭學勤教授親自到我國西沙群島尋找、探索野生諾尼果樹，在永興島發現了它的蹤影后，鄭教授帶回諾尼果原種開始培育，為國內產業研究開啟了一個新領域。
與菠蘿同屬於聚花果
據了解，諾尼果是茜草科巴戟天屬的植物，植株為常綠小喬，方莖，但是葉子是尖形葉子，結果是一節結一個，一般諾尼果樹可以生長到9米以上。
長相奇特的諾尼果。受訪者供圖
諾尼果不僅果子長相特別，花也非常獨特，它和菠蘿、桑果、無花果一樣，是一種聚花果，由整個花序發育成果實，諾尼果成熟後逐漸變得軟軟的，並且開始散發出濃濃的發酵味。
據了解，諾尼果對土壤要求不高，在石縫裡、沙地也能生長，陽光充足就能長得很旺盛，從開花到成熟需要大約90天，未成熟的果實呈現綠色，完全成熟後則變成白色，水果的氣味也由淡變濃。在同一棵果樹上，有完全成熟的白色果實，也有剛剛結出的小果，因為這種熱帶水果一年四季都可以掛果、採摘。如果採摘方法正確，沒有傷及樹的莖幹，那10天後摘掉果子的地方則會繼續發芽結果。
水果中的天然「木乃伊」
當年，70多歲高齡的鄭學勤教授特地到西沙群島尋找諾尼果，是因為諾尼果具有長時間不發黴腐爛的特質。據了解，這種果子從樹上自然掉落到地上後，會逐漸變得乾枯，自然風乾後縮成一團，但不會腐爛。
和其他香甜的水果不同，諾尼果中不含任何的糖分，味道又很奇怪，因此生長期間不會招蟲。據悉，諾尼果在成熟後會產生一種叫做八碳酸的物質，它可以抗細菌、抗真菌，所以掉在地上的諾尼果放置好長時間也不會發黴。
諾尼果長得醜又不好吃，為什麼還要引進並大規模種植呢？這是因為這種水果能提升人體免疫力，修復人體受損細胞和機能且含有豐富的微量元素和維生素。在皮膚燒傷、割傷或者燙傷後，可以塗抹一些諾尼果的果汁，能有效消炎。但由於諾尼果味道很怪，直接吃有些難以下咽，一般食用方法是煲湯和泡茶。
由於諾尼果營養價值高，市場需求量這兩年日益擴大，三亞的崖州區有3000多畝的諾尼果有機種植基地，此外，一些村子裡的農民也開始種植諾尼果，這種水果正成為當地貧困戶的「致富果」。
新京報記者 楊亦靜
編輯 張樹婧 校對 吳興發