#連雲港#連雲港，簡稱「連」，古稱「海州」，江蘇省省轄市。因面向連島、背倚雲臺山，又因連雲港港，得名連雲港。 位於中國大陸東部沿海，長江三角洲北翼， 是中國首批14個沿海開放城市之一、國際性港口城市、中國十大海港之一。
連雲港集「海」、「古」、「神」、「幽」、「奇」、「泉」，是一座山、海、港、城相依相擁的城市。素有「東海第一勝境」之稱。 這裡風景秀麗、環境優美，擁有江蘇省大面積濱海溼地、海洋灘涂，境內通榆運河、生態漁業發達，自古以來就享有「魚米之鄉」之稱。接下來給大家介紹幾種連雲港的特產。
山螃蟹
山螃蟹，又名爬海、山蟹，生於山澗河流而得名，連雲港雲臺山各山澗溝中多有生長，又以宿城較多，其中以山東郯城馬陵山獨龍澗的紅眼螃蟹是最為有名的。
山螃蟹，體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細嫩，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、核黃素等含量較高，味道鮮美，營養豐富，可食用。山螃蟹更有清熱散血功能，治療跌打損傷有奇效，在民間被視為接骨良藥。
沙光魚
沙光魚，多生長於黃海海域，其又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚、光魚。學名"矛尾復蝦虎魚"，屬鱸形目、蝦虎魚科、復蝦虎魚屬，是一年生暖溫性近海底層魚類，其肉質色白細膩，嫩而富有彈性，做成湯菜濃而不膩。沙光魚的吃法有兩種：一是做湯。二是紅燒。海邊人一般吃法多是魚湯。
秋天是沙光魚最肥美的季節，據《食物本草》載：沙光魚「暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……」。
蟹渣醬
蟹渣醬，是用海蟹做的，一般為小雜蟹，將小雜蟹洗淨搗碎後，加入適量的鹽和酒，裝入罐內封口發酵。是餐桌上絕好的小菜和調味品。可以直接食用，也可以加以蔥花、油、鹽炸湯，然後調以辣椒食用，這樣既有蟹的風味，又無吃蟹的繁瑣。
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