#汕頭#汕頭，廣東省轄市，位於廣東省東部，韓江三角洲南端，北接潮州，西鄰揭陽，東南瀕臨南海。汕頭身處核心潮汕地區，是潮汕文化、潮學的核心載體其文化。潮汕文化傳統悠久，文化積澱深厚，宋時就有「海濱鄒魯」之稱。潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶等傳統文化富有濃鬱的地方特色，享譽海內外。
汕頭是著名僑鄉，華僑眾多，與海外交往密切，是中國著名僑鄉之一。自唐代開始就是中國海上絲綢之路的重要始發港。接下來給大家介紹幾種汕頭的著名特產，一起來看看。
汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一，起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉裡加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。
食用時將原湯及牛肉丸一起下鍋煮沸，這時的牛肉丸彈性十足，擲地能彈一米多高，吃起來口感爽脆，美汁四溢，唇齒留香；吃時如拌以潮汕特製的沙茶醬為佐料則最為地道，堪稱人間至品。
魷魚乾
魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味之王，主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之」 。
潮汕沙茶醬
沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。
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