5天內，如果不吃飯只喝水，可以瘦多少斤？
如果能嚴格執行，5天能「瘦」7、8斤吧。
但是，請注意，「瘦」之所以加「」，是因為，所「瘦」的這7、8斤僅有不到一半是真瘦——減掉的脂肪，另一半+減掉的是額外排洩的水和其他成分。
不吃飯只喝水，是如何「減肥」的
人一旦停止進食，約4到6小時後，胃內食物被消化殆盡，不再繼續補充外源性能量物質就會開始消耗自身的能量儲備，這就進入所謂空腹期。
空腹期內，首先消耗的是體內「現成」的能量物質，包括血液中循環的葡萄糖和脂質（血脂）；血糖的降低刺激胰島分胰高血糖素，開始刺激肝臟將儲藏呃呃肝糖原轉化成葡萄糖釋放進入血液維持血糖穩定並供應能量；同時，肌肉也開始消耗肌糖原。
所有的這些「現成」能量物質大概可以釋放1000千卡能量，供半天消耗。
但是，人體並不是首先完全消耗掉這些「現成」能源物質；而是血糖降低就會刺激胰高血糖素同時通過分解脂肪和蛋白進行糖異生。
糖異生主要是以脂肪（即甘油三酯）分解產物甘油，和蛋白質分解產物丙氨酸作為原料合成葡萄糖。
也就是說，糖異生是一種低效率能量再生-消耗途徑。
好在，脂肪分解的脂肪酸可以被肌肉利用而不至於白白浪費掉。
同時，脂肪分解的產物也開始生成酮體，部分組織開始以酮體作為能量來源。
這樣，停止進食後第一天，首先消耗掉約1000千卡現成能量物質約350克；同時，每24小時可以消耗70克蛋白質，產生280千卡熱量，其他需要分解脂肪，約80克。
因而，從空腹開始計算，第一個24小時可以消耗約恰好500克，1斤「乾重」；
同時，由於分解代謝活躍，腎臟需要排洩更多代謝終產物，就需要排出更多的體液作為溶劑。
第一天，總體液丟失要額外（除了喝的水）增加接近1斤。
兩者相加，第一天大搞可減重接近1公斤。
到第二天，能量供應完全依賴於脂肪和少量蛋白質分解，具體的能量來源，除了糖異生途徑產生的葡萄糖（供應腦、腎和骨髓這些只能消耗葡萄糖的組織能量），主要是脂肪分解產生的酮體。
但是，在禁食早期，很多組織還不能消耗酮體，而且利用效率也不高，有部分酮體直接通過腎臟隨尿液排出體外而白白浪費掉。
這樣，第2天，消耗的「乾重」由於主要是脂肪，2000千卡加上浪費的酮體，「乾重」消耗略低於500克。
重要的是，由於酮體浪費較多，需要有更多體液作為酮體溶劑而額外排出體外。
這樣，第2天減掉的全部重量也接近1公斤。
從第3天開始，組織對消耗酮體更加適應，因而隨尿排出浪費的明顯減少。
這樣，第3天減掉的重量就會大大低於1公斤，額外排洩的水分仍佔相當部分。
在第4、5兩天，這種趨勢繼續，隨尿液排出的酮體大大降低，額外排洩的尿液就會大大減少。
總體上，到第5天，所減掉的體重就會大幅降低到500克，1斤略多一點。
這樣算下來，連續5天只喝水不吃飯，減掉的總重量約7、8天。
其中，水分約2公斤，略多於1半，另一半是「乾重」，其中糖和蛋白質稍多於500克，脂肪約1500克左右（包括隨尿液丟失的酮體）。
禁食「減肥」恢復進食後體重反彈為什麼快？
如上所述，禁食減掉的「肥」很大部分是額外排出的體液。
一旦恢復進食，代謝的改變會讓額外丟失的體液快速補充，達到禁食前的體液平衡狀態。
意味著5天禁食減掉的約2公斤額外的水「肥」會快速「反彈」。
這就是禁食減肥反彈快的真正奧秘。
並不是禁食減肥效率低。
實際上，運動可以消耗的能量物質非常有限，單純憑藉運動幾乎不可能直接減肥。最有效的減肥方式還是儘可能的減少能量物質的食物攝入，特別是碳水化合物的攝入。
即在保證足夠營養前提下儘量「少吃」。