龍景軒作為中國最負盛名的餐廳之一，位於香港四季酒店四樓，擁有著香港少見的開闊海景，可飽覽維多利亞港絕美景觀。精緻的餐具、玻璃裝飾和別致的銀箔天花板更是為完美的餐飲體驗錦上添花。
龍景軒時尚精緻、口味正宗，以海鮮和點心最為馳名，餐廳128個餐位天天爆滿，提前預定的時間已經超過了3個月。
行政總廚陳恩德，人稱「德哥」，入廚已經超過50年。著名的鮑魚雞粒酥，松子叉燒菠蘿包和龍帶玉梨香均出自「德哥」之手。龍景軒午市供應港式點心，晚餐主營粵菜正餐，每一道都選用高端精品食材，將粵菜的精緻發揮到極致。深受愛戴。頂尖食材、推陳出新是陳師傅至今仍在穩守的原則。
皇湯雞絲羹，湯中從不放鹽，全靠金華火腿和大量老雞燉出滋味，搭配切得極細的極細的雞絲、筍絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲等，質感濃稠，極富口感。此湯最適合冬天不過，喝完即刻暖和起來。
龍帶玉梨香的底層是香梨，中間是鮮蝦膠，面層為鮮帶子，共同拼合成一個小半圓球體，撲上薄粉後油炸，自成整體。帶子清鮮味美，配以香甜梨肉及爽滑彈牙的蝦膠，層次豐富，果味清甜，鮮味濃鬱。
有機黑白蒜京蔥爆龍蝦球羽，這道菜式的精髓在於夠鑊氣，以大火快炒，運用其猛烈的火力鎖住龍蝦球汁水，並讓每件龍蝦球都能滲進京蔥和蒜的香味，值得一提的還有埋在其中的有機黑白蒜，為整道菜帶足香氣。
將鮮蟹肉、帶子、龍蝦肉等高級食材切粒，與飯同炒，用料大方。炒制技巧極其講究，炒飯粒粒分明，米飯炒得幹身，同時亦維持一定的溼潤度，同時保持了海鮮的鮮美豐腴，每一口都是大滿足。