玉子燒大家都知道這是一個煎蛋卷，可能有人會說不就是煎蛋嗎，有什麼厲害的？其實不然，稍微不注意可能就做不成了，這個玉子燒也是十分考驗技術了。那麼我們今天這樣簡單又十分考驗技術水平的玉子燒和鮮香可口的炒飯搭配起來，又能給我們帶來怎樣與眾不同的驚喜體驗呢？就讓我們一起拭目以待吧。
我們就一起來看看這是怎麼製作出來的吧。首先，我們需要先在鍋中倒入適量的油，再將一小碗切成粒的蝦仁放入鍋中翻炒片刻，然後我們再將一大把切成小塊的黃椒和紅椒依次放入鍋中繼續翻炒，翻炒片刻後再倒入一人份的米飯繼續翻炒均勻入味，接著再倒入適量的鹽和黑胡椒粉進行調味繼續翻炒，翻炒片刻後就可以出鍋了。
這時候我們在案板上準備好一張保鮮膜，再將鍋中的炒飯放置中間，用保鮮膜將它包裹起來做成飯筒，兩邊的口子裹緊使其定型備用就可以啦。這時候我們準備適量的蛋液並且撒入適量的鹽將蛋液調味，在玉子燒鍋中先倒入適量的蛋液將其鋪平一層，再將準備好的飯卷放入其中用雞蛋將其捲起來並包裹起來放置鍋中的一邊。
倒入剩下的蛋液煎蛋，再把這個一層煎蛋包裹好剛剛上邊的蛋卷炒飯就可以啦，繼續將玉子燒炒飯均勻煎煮片刻後就可以出鍋啦。出鍋後我們再用刀將其切開就製作完成了有玉子燒亂入的蝦仁炒飯，這金黃且有層次的蛋卷看起來有點誘人呀。
我要趕緊試試才行，外皮金黃酥軟的玉子燒鹹香可口，裡面香噴噴熱騰騰的辣味蝦仁炒飯真的是鮮香十足，這樣的搭配真的很棒，這滿滿的蝦仁炒飯真的讓人十分滿足呀，只需要吃幾個就能飽飽的了。這樣美味的玉子燒蝦仁炒飯你還能不喜歡嗎？