在勤快的人也有想偷懶的時候 這幾天睡眠不是特別好，昨天午睡起來已經是晚飯時間 不是特別想動，想著冰箱還有一小碗剩飯炒個飯得了，後來材料一看，怕不夠吃 就只能現煮米飯還是認真的炒了碗自認為太好吃的醬油蝦仁炒飯 肖姐快遞來的酸野蔥，可是增添了不少風味兒
By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】
用料
芹菜 半碗培根 三片蝦仁 20個雞蛋 兩個生抽 一勺老抽 半勺野蔥鹹菜【雪菜】 一小碗
做法步驟
1、我是臨時起義做的炒飯，所以配菜就是冰箱裡有啥是啥了 你們可以根據自己的喜好來更換 我用的是大的芹菜，所以削皮然後切丁
2、培根切小丁
3、蝦去掉頭部和外殼，去掉蝦線，加少許料酒和胡椒粉醃製一會兒
4、臨時起義所以現煮的米飯，一般最好是隔夜米飯，冰箱裡冷凍半小時會更好 現煮的飯建議水不要太多，太稀了就成一坨了 炒不出一顆顆的感覺
5、煮好的米飯稍微涼一點之後加入適量老抽【不建議太多會很鹹】適量生抽，少許食用油，用手攪拌均勻，儘量讓每顆米都裹上醬油色 這樣既好看也更入味兒
6、雞蛋打散
7、今天放的是肖姐夏天給我去採的野蔥醃的，酸酸的，特別好吃 你們可以放酸菜或者雪菜就行，一樣好吃
8、鍋裡放少許油，燒熱雞蛋液倒入 滑熟即可
9、炒好的雞蛋用刀切成碎狀待用
10、鍋裡繼續倒入一丟丟的油，蝦仁炒變色即可，盛出來待用
11、倒油，培根粒和少許幹辣椒碎炒香
12、接著就是芹菜粒兒
13、拌好醬油的米飯倒進去快速翻炒一會兒，雞蛋碎也倒進去炒勻
14、蝦仁倒進去
15、加野蔥或者雪菜的時候到了，喜歡重口味的可以多加一點 我就加了特別多，吃的時候是爽了，就是後面要吃很多口香糖
16、加入蔥段翻炒勻就可以出鍋啦
17、看看，本來無心做的一碗炒飯結果把自己給饞死了快
18、裝盤即可，估計很多人看到上面的蝦仁就想來一大口吧
19、保持對生活的愛和熱忱 把每一天活得熱氣騰騰
小貼士
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